“裸体面包”：碎火腿徒手搅 奶油馅徒手填

　　面包填馅全靠手抓

　　徒手搅拌碎火腿 程宛 报道/摄

　　近日，家住长春市二道区八里堡新乡路与新荣街交会处附近的一位市民向本报举报，这里有家馨园食品厂，专门生产面包，卫生条件很差，工人都没有健康证。昨日，记者对这家面包厂进行了，发现该面包厂的卫生环境令人堪忧，工人们加工面包都不戴手套。

　　徒手搅拌碎火腿

　　18日下午，记者找到了这家面包厂。面包厂是一趟平房，外墙全都是水泥抹的，只留有几个排气孔。面包厂大门敞开，没有挂牌。记者走进屋子，看到有两名女工正在门口的一个屋子里干活，一个大圆桌上摆着很多火腿肠，一名女工往机器里放火腿肠，火腿肠被机器粉碎成颗粒，另一名女工则徒手将粒状的火腿肠往一个塑料容器里划拉并搅拌。而这个屋子的旁边就是厕所，厕所的门还开着。

　　奶油馅用手填装

　　见到有陌生人到来，一女工问记者是干什么的，记者表示想进点面包。女工带着记者穿过一个走廊，来到另一头加工面包的车间。这里有三四名女工正在加工面包。门口放着一大桶混合着火腿肠的奶油，桶里放着一个木头把的大勺子，木头把已经发黑，一部分已经没进了桶里。

　　记者看到，其中一名女工用手抓起一片面包后，往面包上抹奶油和火腿肠，然后交给另一名女工装袋，第三名女工将袋子封口。这三名女工也都没有佩戴手套，直接徒手加工。案板下面还放着一些“裸体”面包，这些面包下面的板子漆黑漆黑的。尽管馨园食品厂的工人都穿着白色工作服，头戴白色帽子。但工人们徒手对付“裸体面包”的行为还是很不卫生。

　　一天生产2000个

　　此时，一名操南方口音的男子走到记者面前，男子非常警觉，仔细打量了记者后，说他就是老板。记者称要进一些面包，想看看这里都加工什么样的面包，男老板一指旁边地上塑料筐里放着的面包，说：“就这些，批发8毛钱一个！”随后，男老板还询问记者是哪里的人，批发面包想往哪里销售等一些问题。

　　记者注意到，面包车间里还有一名女子没有戴帽子，该女子看到记者到来后，拿起了笤帚开始扫地。见记者说要批发面包，她也走上前来，她说如果记者要的量大，可以7毛钱一个。男老板还表示，他们这里一天能生产2000个面包，不给送货，都是进货的人直接到这里取货，而且没有发票。

　　主要销往附近超市

　　可能是对记者的身份有所怀疑，该厂的老板对记者这个假冒的进货人并不热情。 采访中，记者没有见到该厂的工人们佩戴健康证，也没有看到给食品容器消毒的过程。记者还了解到，该厂生产的面包主要是销往附近一些小型的超市或食杂店。

　　（来源：城市晚报）