榴莲糕不见榴莲只见糕 业内人称大部分加香精勾兑

　　榴莲糕打着“正宗泰国特产”的名号招徕生意。

　　记者发现榴莲糕多源自无证小作坊 市民表示希望能加强其生产环境、卫生状况的监管

　　一个印有“正宗泰国榴莲糕”的白色泡沫箱，里面摆放着几十个浅黄色的榴莲糕，3.5元一个，10块钱三个。一段时间以来，在一些人流密集的地铁口，卖榴莲糕的走鬼小摊随处可见。榴莲糕真的是榴莲做的吗？为什么它能在街头风靡？近日记者了榴莲糕加工场，发现那里环境恶劣，无牌无证自贴商标。加工场老板坦言，榴莲糕其实是由糯米粉、糖、香精组成。到底有没用榴莲？他含糊其辞地说，一个榴莲可以做2000个榴莲糕吧！不少市民表示，希望能加强榴莲糕生产环境、卫生状况等方面的监管力度。

　　昨天下午3时，在地铁长寿路站附近，不到百米的距离，聚集了4个榴莲糕走鬼档。“榴莲糕、榴莲糕，10元3个！”一对年轻的**在恒宝华庭的地铁楼梯口，卖力地拍手叫卖着。记者观察发现，10分钟内，他们已卖出了5个。“一天能卖200多个。”年轻女子告诉记者。

　　榴莲糕加工场暗藏城中村

　　近一年来，类似的榴莲糕走鬼档风靡广州地铁沿线，长寿路、公园前、体育西路等人多的站点都可见他们的身影，在装榴莲糕的泡沫箱上还贴着“正宗泰国榴莲糕”的招牌。

　　据行家介绍，走鬼榴莲糕最早出现在2003年，是一名姓何的湖北人自产自销，主要供给面包店。从2008年开始，零星出现了一些专卖榴莲糕的走鬼。到了今年，榴莲糕开始变得火爆起来。

　　记者得知，榴莲糕大多产自嘉禾望岗、天河石牌等地的城中村加工场。日前，记者以加盟者的身份，了位于白云区嘉禾望岗、据称是行内最有名的一家榴莲糕加工场。

　　在这家没有招牌的加工场，大约20平方米的房子被隔成两间，外间有几个烤炉，存放着糯米粉、鸡蛋、白糖等材料。烤炉一米之外，厕所门大大敞开着。墙边放着多箱已经做好的榴莲糕，上面都贴着“正宗泰国榴莲糕”的招牌。

　　里间是“生产车间”，透过玻璃可以看到，五六个工人正围着一张方桌忙碌着，将蒸熟的黄色面团切块，碾成圆形面皮，放上蛋糕，挤上奶油，最后把皮团起来，揉成圆球状，一个榴莲糕就大功告成了。