专家解答早饭应该怎么吃

　　现在养生越来越被人们所关注，各式各样的养生方法也层出不穷，回想一下我们最早接触的养生理念，似乎没有经过多少推敲，或者我们觉得它足够令人信任而没有用过多的实验加以证明，事实上，一些可以说已经在人脑中形成潜意识的养生保健方法并不是十分科学的。首先来看一下专家介绍关于早餐怎么吃问题。

　　早饭不要吃得太多

　　对于三餐的养生概念，有一个广为人知的顺口溜：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，但在实际的生活中，大多数却是早餐没吃好，午餐凑合饱，晚餐一点儿都不少。这是非常错误的做法。

　　而且还有不少女性认为不吃早餐可以减肥，这也是完全没有任何科学根据的。专家指出，早餐可以说是一天中最重要的一餐，虽然不会要求吃多少，但一定要吃，而且在上午的时候，食物是比较容易被人体消化的，不必担心吃早餐会长胖的问题。早餐关键要吃好、，甚至可以帮助减少其余两餐的热量摄入。

　　但早饭也不能吃得过量，吃太多的话会加重脾胃的工作负担，血液大量流向胃肠部位，大脑就会呈现供血不足的状态，表现出来就是没有精神、无精打采，这也是为什么吃完饭后容易的原因所在。专家介绍说，早餐营养价值要高些，但可以少吃，可以搭配吃些稀食，到九、十点钟的时候加一下餐，这样不仅能保证充足的能量供应，还能减少午餐的摄入量。

　　刚生小孩别太快进补

　　很多人都建议老年人和小孩子多吃些粥，认为老年人身体变差，小孩消化能力弱，喝粥会比较容易吸收，事实上，专家说，并不是所有身体虚弱的人都适合喝粥，比如说胃部有溃疡、胃酸分泌较多的人，就不适合喝粥。

　　中医认为，糖尿病人不宜喝粥，因为粥转化成糖更快；胃溃疡患者也不适合喝粥，患者本身胃消化就不好，喝粥更会稀释胃酸，更不好消化。有胃病的人，可以干的稀的分开进食。吃干的单独喝汤，米粥要少喝。

　　什么人适合喝粥呢？刚生产完的产妇。现如今的产妇有个很明显的误区，就是营养跟得太快。刚刚生下小孩没几天，鸡汤肉汤就一味的开始进补，效果却不尽如人意。因为刚生产完，气血肠胃还没有恢复，哺乳也没有奶水。

　　可以效仿一些农村人，妇女产后并不急着进补，只是吃点红鸡蛋，喝点红糖小米粥，既能美白皮肤，又帮助下奶。

　　进补比较好从饮食中找营养

　　有一则小寓言，是说古时候有个皇帝每次生病，太医开的第一味药必定是人参。因为人参是很好的补品，太医如果不开的话，就有头的危险。

　　但是后来皇帝又生病了，却怎么都治不好，最后终于来了一位太医发现皇帝是人参中毒了。开药的时候，第一味药是很少的人参，最后一味药是莱菔子（又名萝卜子），份量是人参的30倍。解了人参毒，皇帝也就痊愈了。

　　这个小故事告诉我们，进补比较好还是从饮食中来，而不是专门到药里去找营养。任何药，就算它的价值再高，也要看你需不需要，适不适合你。

　　生活中很多事情都是这样子，任何事都要讲究一个“度”，比如说，人人都认为吃蔬菜水果对人体好，但也是限于量的，吃的过多也会出现一些反作用，导致“过犹不及”。