胃溃疡饮食注意事项

　　前几天有网友留言说自己是胃溃疡，医生说要他饮食一定要注意，不要吃过于粗糙的东西，谨防胃穿孔，他想知道胃穿孔是怎么一种病，为什么不能吃硬东西？要弄清楚这些，首先得先了解一下胃粘膜的构成，所以今天小编就给大家简单讲讲胃的组织结构。胃壁一般较食管薄，但比肠管厚，从组织结构上从里到外分为四层，分别是粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。

　　一　粘膜层：就是胃壁的内层，用胃镜观察活体胃粘膜是微红的橙黄色，并具有闪光。在空腹时，粘膜形成许多皱襞，称为襞褶。当胃被食物充满后，襞褶即变为低平或全部消失。胃黏膜被许多纵横纹沟纹分成若干小块，称为胃区。每区有许多小窝，称为凹突出的高低，为胃腺的开口处。皱襞的排列，胃小凹突出的高低，有一定临床意义，皱襞的改变，常表示有病变的发生。　１　上皮：从喷门部开始，上皮即从食管的复层扁平上皮转变为单层柱状上皮，细胞的游离端充满粘原颗粒，在苏木紫染色切片中，很为透明。细胞基底部附着于基膜上，着色较深。细胞膜多呈卵圆形，位于细胞的基部。粘膜浅部上皮和其分泌物对于胃粘膜具有保护作用，脱落后多由胃小凹的底部新生细胞补充之。２　基膜：比较薄，不易分辨。３　固有膜：多半为腺体所占据，其间有淋巴组织及少量结缔组织。４　粘膜基层：大部分是两层平滑肌，即内环形、外纵形。此层在喷门部多被腺体所分散，肌纤维的排列也趋于零乱。５　胃内腺体：有粘膜上皮凹陷所形成，均在固有膜内，有喷门腺、胃底腺和幽门腺三种。

　　二　粘膜下层：为疏松组织，含有较大量的血管、淋巴管和神经纤维，其中不含腺体；但当胃蠕动或扩张的时候，粘膜下层会随着这种运动移位或伸展。

　　三　基层：很发达，它由三层平滑肌所组成，分别是；１　斜形肌：位于最内层，比较少，由喷门左侧沿胃底向胃体方向进行，以下渐渐分散变薄，一直到看不见为止。２：环行肌：位于中层，在喷门括约肌和幽门括约肌。３：纵形肌：位于最外层，以胃大弯和胃小弯部分最为发达。其中有神经分布，胃的蠕动靠基层的运动来完成。

　　四　浆膜：它是腹膜的一部分，由薄层疏松结缔组织和间皮所组成。它主要覆盖在胃的前上面和后下面，而且会在胃小弯和胃大弯处褶皱形成小网膜和大网膜。

　　胃溃疡一般主要影响粘膜层和粘膜下层，会引起消化液分泌紊乱和出血，必须及时正规治疗，如果影响到基层，那就麻烦了，不仅治疗会很困难，而且治疗不当，万一溃疡突破基层就很可能会引起胃穿孔，因为基层外面只剩下浆膜层啦，它是由薄层疏松结缔组织和间皮所组成，不管是溃疡本身还是来自外来的力都很容易突破。所以医生一般会建议胃溃疡患者不要吃粗造的食物。