乳糖不耐受，究竟是怎么回事？

　　乳糖是存在于乳和乳制品当中的主要碳水化合物。有些人产生乳糖不耐受的原因是其机体内缺乏乳糖酶。正是由于缺乏乳糖酶，人吃进去的乳糖就不能被分解成单糖（葡萄糖和半乳糖）而吸收入体内，从而导致出现腹痛、腹胀等一系列的症状，这样的病症，我们称之为乳糖消化不良和吸收不良。你知道吗？我们人体吃进去的乳糖，当它进入结肠时，可以被细菌发酵而生成一些短链有机酸（例如醋酸、丙酸和丁酸等），以及甲烷、二氧化碳等气体。在人体内，乳糖发酵的过程还会可以引起腹痛、肠鸣、腹泻等一系列的症状，这一现象，在医学上就称为乳糖不耐受。其实，乳糖不耐受所产生的症状，每一个个体的差异都很大，这往往是与各个个体小肠内乳糖酶的活性、乳糖摄取的量，以及是否同时摄入其他食品等因素有关的。

　　那么，你知道乳糖酶缺乏分有几种类型呢？下面让我来给大家介绍一下。

　　在医学上，乳糖酶缺乏可以分为以下3种类型：1、先天性乳糖酶缺乏。这是因为某些人机体染色体上的隐性基因所致，一般来说，这一种类型在临床上比较少见。2、继发性乳糖酶缺乏。这种情况就是指因为某些原因所导致的小肠肠粘膜上皮的损伤，从而致使人出现暂时性的乳糖酶活性低下。导致以上这种情况的原因有很多，它包括感染性腹泻、乳糜泻、局限性回肠炎、营养不良和免疫球蛋白缺乏症等。3、原发性乳糖酶缺乏（这也被称为型乳糖酶缺乏），这是由于乳糖酶活性随着人的年龄增长而逐渐下降所引起的，也是我们临床上最常见的一种类型。它的发生时间因人而异，有些人在婴儿断奶后就开始出现。在我国，比较多见于7-8岁这一年龄段的人群。

　　其实，乳糖酶缺乏是一种非常普遍而正常的现象，我们不用过分担心，一般来说，它是与不同地方的人群，世世代代所形成的饮食习惯而造成的遗传基因突变有关。

　　我们知道了乳糖不耐受这种病症的表现和形成原因，那么要是自己真的出现这种情况的话，该如何去改善乳糖不耐受的状况呢？

　　大家不用担心，只要能相应地采取一些饮食控制措施的话，长期坚持下去，这种不耐受的情况就会慢慢地改善过来的。

　　1、要注意限制每日饮食中乳糖的总摄入量，避免从我们的日常膳食中摄取过量的乳糖。对于乳糖不耐受的人，医学上，一般推荐的乳糖的每日限量为12克，并建议通过少量多次的食用方法来摄入。

　　2、建议在进食乳制品时，比较好能与一些肉类，或者含脂肪比较多的食品一起摄取。因为这样做可以减少乳糖不耐受所导致的一系列症状。

　　3、选用一些低乳糖的乳制品。现在市面上不少奶制品的生产厂家，为了迎合一些乳糖不耐受症的人群，已经专门研制出容易吸收的低乳糖牛奶或奶制品。

　　4、选用发酵乳（尤其是酸乳）来代替新鲜牛奶。市面上有着各种品牌的酸奶产品，食用非常之方便，我们不妨认真选购适合自己口味的酸奶产品。