果城餐馆今年拒绝“天价年夜饭”

　　昨日，记者在采访时获悉，离明年春节不到两个月的时间里，市民已经在开始张罗年夜饭。据悉，今年餐饮价格较去年总体上涨，涨幅在5%至10%。

　　果城餐馆

　　年夜饭拒绝天价宰客

　　昨日，记者在滨江南路一家品牌中餐馆看到，营销人员正在制作年夜饭菜谱。“今年餐饮较去年总体上涨，涨幅在5%至10%。”据多年从事餐饮业管理的余烈阳介绍，今年各大餐饮店都在压缩年夜饭成本，力争做平价宴席。传闻中那种动辄三四千元以上的豪华宴，估计今年不会出现。据了解，今年中餐消费价格每桌在500元到2000元之间。

　　温馨提醒

　　预订“年夜饭”要趁早

　　从往年情况看，一般农历腊月中旬，各大餐饮业就进入团年宴消费旺季。“几乎家家户户要在餐馆里摆团年宴，但是，仅有部分市民会把年夜饭选择在餐馆。”金泉路一主题餐馆老板陈先生对记者如是说。果城市民“年夜饭”绝大多数都是家庭成员就餐，更注重温情而轻视内容。因此，餐馆年夜饭都会准备火炮、红烛等，今年年夜饭也不例外。

　　市烹饪协会副秘书长谢君宪说，从往年经验看，只要市民提前做好订桌工作，年夜饭无论是菜品还是价格，都将尽可能地做到价廉物美。随着餐饮聚会的社会化趋向，年夜饭将会越来越火。