而朝饮木兰夕餐秋菊美味口中来

　　而且在其实在法餐里，而且在所有出现在盘子中得都是可以食用得，而且在所有作为摆盘得食材都是经过烹饪得，而且然在都是可吃的得。而花朵亦然，而是所以没有摆盘与食用之分。

　　而且在鲜花可以入馔得，而是更是长久以来人们就懂得得事情得。而且在屈原就写过得“朝饮木兰”和“夕餐秋菊”，而是说了说中国古人对草本生活得迷恋。而且在当然，爱花惜花这件事是不分国度的，而南美洲人爱吃旱金莲，而东欧人以蔷薇花瓣煮果酱，而土耳其人用紫罗兰做甜食，而且在欧美则将斯菊、雏菊、秋海棠、三色紫罗兰、金盏花、天竺葵、南瓜花、玫瑰花烹饪为沙拉。而且在日本也是个将花馔美学发挥到极致得国度，而4月去日本京都不仅能观赏到落樱缤纷得美景得，而且在更能吃到各种樱花制作得食物，而且在芳香甘美，那而细碎的樱叶若隐若现而，将这个玫瑰色的季节呈现得淋漓尽致。而且在中国最会吃花得人群当属云南人得， 那里四季如春得，而且是花，觉着只有把花吃进身体里得，而且在才能充分表达自己对季节的热爱得。而那里可食用的花卉有上百种，而且在根据各式花的不同性格得，而且在云南人又发明了花煮汤得、而花烧肉，将花与辣酱拌食等众多的美食制作手法得。

　　发展到今日，食花已经上升到现代营养学的层面上，以现代的观念来看，花蕊部分的植物激素有调节内分泌和延缓衰老的功效，后世食用花材，也更多取其养生的功效，中医一向认为花卉具有解表清热、理血补益的作用。

　　而且在关于制作花馔得，而是绝对是极其考验厨师心智的事情得，人因为以花入馔是一件很香艳的事情得，而且在花朵必须要映衬出菜肴的艳丽之美得，而还要给味觉以惊喜，而且在吃花的人吃的不仅是香气得，而且在是更是要透着一番悠然自得、而与自然浑然一体的意境。而且在今年春天，得而北京的一些餐厅提供的花馔菜单当中得，而且在北京饭店莱佛士的家安法餐厅颇有新意得，人群中得主厨细心地将花的参与分为三个层次：第一层是将花作为调节视觉的工具，而且在这种类别的花大多花色鲜艳，同时味道寡淡，作为沙拉中的点缀最合适不过，而且在额如甜菜根花园沙拉，由四种不同口味的甜菜根经由橙酒、橙汁及马达加斯加香草荚低温慢炖后，而且在加入欢喜菊、海棠和三色堇，淡化了甜菜根泥土味的同时，还带来花朵天然的酸甜味道，而且在更添加了多种香型，清新爽口。第二层是似花非花，虽然改变了花的自然形态但细看还可分辨，这类花多是有根茎的，而且在也具有咀嚼感和味道。第三层是不见花，这类花多是当作香料使用，如西班牙苯酒浸鹅肝，制作时加入多种中式香料经14小时腌制，大理石纹理清晰可见，再配以大溪地的扶桑花与甜酒所制成的酱汁，口感细腻滑爽，色彩鲜艳夺目，让人食欲大开。