元宵节吃汤圆的误区

      吃汤圆是元宵节的最重要的习俗，但是汤圆是属于高热量高糖分的食物，所以有很多的人吃汤圆就要注意一些禁忌。那么哪些人吃汤圆需要注意呢?下面为你介绍这些人吃汤圆的禁忌。

　　这些人群吃汤圆的禁忌

　　1糖尿病患者

　　比较好千万不要多吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。如果把元宵当点心吃，就一定需要减少正餐中主食的量。

　　2心血管病、高血压病患者

　　可以适当的尽量少吃这种不容易消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易造成急性心绞痛、心肌梗塞等。

　　3溃疡病患者

　　吃元宵能很好的促使胃酸分泌增多，同时还可以加重对溃疡面的刺激，严重者还会诱发胃出血、胃穿孔等。

　　4胃肠消化功能不良者

      元宵是由糯米面做成的，黏性较大，而且还易消化，食后能导致胃痛和胃胀还有嗳气以及反酸甚至腹泻。

　　5急性胃肠炎患者

　　春节期间大部分的暴饮暴食的人就会很容易患急性胃肠炎，这时候如果多吃元宵反而会加重胃肠道负担。

　　6老年人

　　老年人多有消化功能减退的现象，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，这样就会容易造成因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

　　7婴幼儿

　　3岁以内的婴幼儿是最不适合吃元宵的。由于糯米很黏不容易消化，1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。另外，小儿消化功能十分的弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时也不可以操之过急整个吃，以防不测。

　　8汤圆不宜当做早点

　　在元宵节大部分家庭的汤圆都有多，如果想着可以留到第二天早上做早餐。但是汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质和矿物质还有膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本满足不了人们一上午的营养需求。

　　9　午后吃汤圆比较好

　　吃汤圆比较好的时间是在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得无糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜要快得多，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节，吃汤圆也就两三个意思一下就可以了。

　　10煮汤圆要讲究配汤

　　甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤就要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤能用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，可以有补身祛寒的功效;无馅料小汤圆还可以用花茶来煮，味道更新鲜，也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，或放入桂圆和红枣还有白木耳等，增加营养含量;煮咸汤圆时可以放一些蔬菜，增加纤维素。

　　11吃汤圆要喝汤

　　在经过水煮的时候，元宵中的不少营养成分如微量元素和营养素就溶在汤里。所以吃汤圆不可以忘了喝汤。喝汤能很好的促进消化吸收，也就是民间常说的“原汤化原食”。