怀孕期间吃什么补钙
补钙对于孕妇来说至关重要,而知道吃什么补钙则是孕妇在怀孕期间必须要了解的。孕妇在补钙的同时还要注意补充其他的营养,因此吃什么补钙的问题不能随便的敷衍了事。
下面就向孕妇提供一些既能补充钙质,同时又不耽误其他营养补充的食疗方法:
1.鲜汤浸鲟鱼
食材:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量
做法:将准备好的老鸡以及棒骨都清洗干净后,放入锅中加入姜与黄花褒成浓汤;然后再把鲟鱼洗净改刀成条,并且放入熬好的老鸡浓汤中,一直到鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可食用。
2.海带豆腐汤
食材:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
做法:把蛤蜊洗干净后加葱、姜熬至浓汤;这个时候再把准备好的豆腐以及海带都切块后取汤煮熟加盐少许即可。
海带豆腐汤是我国民间最传统的一种补钙方法,在海带中含有大量的营养物质,比如有钙、磷、铁、碘、维生素e等。孕妇在怀孕期间适量多饮用海带豆腐汤,可有效的改善抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
3.香葱拌虾皮
食材:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量 :虾皮完全的清洗干净后汆水备用;接着将小葱切小段、红彩椒切丝;这个时候再把虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
虾皮中钙的含量非常的丰富,除此之外蛋白质的含量也很丰富,每100克虾皮中就含有含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克,非常适合对营养需求量颇高的孕晚期孕妇食用。并且妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,如果这个时候孕妇缺钙的话势必会影响胎儿的正常发育。
因此在吃什么补钙的问题上,香葱拌虾皮无疑是最佳的选择,它可预防孕妇以及胎儿出现骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症状。
4.麻仁地瓜粥
食材原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果 制做:小米、麻仁、红薯都清洗干净后切块洗净、腰果切碎;接着把小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
在这道菜中各种食材都含有丰富的钙质,比如黑芝麻仁,不仅仅含有大量的钙质,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、磷、铁质等。而红薯中则含有大量的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值非常大高。
面对吃什么补钙的问题,麻仁地瓜粥中还含有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质等营养物质,不仅仅能够补虚弱,同时还具有很好的强筋骨补虚益气,是孕晚期最佳的食疗方法之一。
5.多彩肝末
食材:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量
做法:把猪肝、胡萝卜都清洗干净后切碎,再把葱头剥去外皮切碎,西红柿剥去外皮后同样切碎;菠菜则用开水烫过后备用;接着再把切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,最后放入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。
多彩肝末中含有大量的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素c和b族维生素等,不仅仅营养非常的丰富,同时还非常孕妇食用。
面对吃什么补钙的问题,孕妇一定要特别的注意,比较好是从日常的饮食中摄取,如果实在不够的话比较好是在医生的建议下服用钙片。
- 2012-04-26怀孕期间吃什么补钙
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