销毁10吨“涉毒”豆角 代表呼吁“绿色餐饮”

　　3月3日下午，长沙市固体废弃物处理场，10吨残留农药超标的豇豆被填埋销毁。

　　记着 田超 实习生 龙岱林 摄

　　核心提示：针对日前海南毒豇豆事件和长沙家乐福发光猪肉事件，有不少代表委员表示：“多头”管理导致了食品安全问题时有发生。

　　全国人大代表、中科院院士钟南山，全国人大代表、湖南熙可食品有限公司董事长阳国秀等不约而同地提出：建立大食品监管机制，成立统一的管理部门。

　　海南出现的毒豆角事件，这都是“多头”管理的错，“多头管理不解决，食品安全问题就永远解决不了”。

　　——全国人大代表、

　　中科院院士钟南山

　　多部门貌似都要管、都能管，结果是都不管、管不到位。

　　——全国人大代表、

　　湖南熙可食品有限公司

　　董事长阳国秀

　　事件一

　　复检：残留农药超标100倍

　　2月26日，一辆载着10吨豇豆(俗称长豆角)的长途车缓缓开进长沙市马王堆蔬菜批发大市场。按照惯例，车开进市场的第一件事，便是把车上的蔬菜送去检测。检测结果显示，这辆货车上的豇豆残留农药克百威、磷含量超标。长沙市工商执法人员立即对该批次的豇豆进行封存。

　　日前，复检的结果出来，显示豇豆残留农药竟然超标了100倍。3月3日下午，长沙市工商执法人员将该批豇豆运往长沙市黑麋峰垃圾填埋场进行填埋销毁。

　　据记者了解，这10吨长豆角是从海南三亚运来的。

　　“长沙目前还没有毒豆角流入市场。”长沙市工商局相关负责人表示。这次销毁的10吨毒豇豆，还没有进入市场就被检测含毒进行封存，有力地保障了市民食品的安全。■记者 通讯员 饶羽

　　代表建议

　　应该有一个统一的管理部门

　　3月2日，对于海南出现的毒豆角事件，全国人大代表、中科院院士钟南山在接受记者采访时表示，毒豆角事件的发生说明我们监管体系有很大的弊病，弊病就是体制的混乱。这个检测是由食品部门来负责的，但是食品部门里面有多个检测体系，比如说田地生产主要是农业部门管，生产的时候是质检部门在管，在流通领域是工商部门在管，但是这三个环节都有问题，每一个环节都没有抓住这个问题。

　　“我的看法是食品和药品，应该有一个统一的管理部门，要像国外一样，有一个食品药品监管局。”钟南山说，现在最大的问题就是出在多头管理上，在食品部门或者质检部门根本没有办法检测这个成分，等发现了中毒才来检测，可这个损失没法补偿。■据信息时报

　　事件二

　　工商局已送检“发光猪肉” 两天后出结果

　　3月3日，本报连续报道的“发光猪肉”问题有了新进展，长沙市工商局已经将发蓝光的猪肉抽样送到省级部门检测。

　　3月3日，长沙市食品安全委员会姚处长表示：“已经将情况反映给了相关部门。目前，还不能判定该肉是否有问题，国家也没有相应的检验标准。这种猪肉可能是在运输、保管的过程中产生的细菌。长沙市工商局的检验能力有限，可以去省畜牧局、省质量技术监督局等单位去检测。至于能否让猪肉下架，必须得拿出其不符合国家标准的证明，工商部门才能要求其下架。”

　　16：40左右，姚处长再次打来电话告诉记者：“刚和工商联系，已经将发蓝光的猪肉抽样，送到上述两家省级单位中的一家检验。结果要两天后才有。”

　　■记者 张文杰 实习生 邱巨

　　代表建议

　　呼吁制定“绿色餐饮”标准

　　本报连续报道的猪肉发光事件，引起了部分全国人大代表的关注。3月3日，全国人大代表、湖南熙可食品有限公司董事长阳国秀指出，食品安全牵涉到农业、卫生、工商、质检、交通运输等十多个部门。“如果各个环节分别由农业、质监、工商等部门管理，监管中难免会出现漏洞。”

　　全国人大代表、长沙玉楼东有限公司常务副总经理、湘菜大师许菊云表示，可以借鉴国际上的先进经验，探索建立起具有我国特色的“大食品监管机制”，把主要的监管环节纳入一个部门体系内运行、实施，这样才能有效消除“多头监管”造成的疏漏和不足。

　　这次两会上，许菊云已经联名十多位代表，呼吁相关部门尽快制定“绿色餐饮”标准。

　　■记者 刘燕娟