家常菜--什锦水果羹

　　摘要：锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。

　　主料：白兰瓜150克、鲜百合150克

　　辅料：黄河蜜50克、鲜桃50克、草莓50克、西米

　　调料：冰糖300克

　　烹制方法：

　　1、将白兰瓜、黄河蜜、鲜桃洗净去皮去籽去核后，切成约1.5厘米的方丁，鲜百合去根洗净泥沙，草莓除去根叶洗净备用；

　　2、将百合放入开水锅内略煮片刻，黄河蜜、鲜桃、白兰瓜略微汆水即可；

　　3、锅内加入适量清水，放入冰糖，待水开后倒入百合改小火约煮30分钟后，放入白兰瓜、黄河蜜、鲜桃和西米再煮约20分钟后放入草莓即可。

　　特点：清热解暑，是盛夏极佳的饮品。

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