尿结石患者有什么饮食禁忌

　　尿结石虽是较为常见的疾病，但若是不及时治疗危害极大，我们可以根据结石的成份，合理调节饮食，减少尿结石的形成。患有尿结石的患者该如何注意调节饮食呢？

　　一改善生活方式：尿结石患者应少吃多餐，保持足够的睡眠，经常锻炼并保持心情舒畅，少用泻药。

　　二饮食调整：1985年国外学者vehlensieck认为，多饮水和饮食疗法可使2/3复发结石病人不再生新结石。

　　(1)大量饮水：大量饮水可以增加尿量，稀释尿液，使各种晶体溶解于尿液中，减少结石形成，而且可冲出结石核。每日饮水量（包括饮食中的进水量）2500ml（约5瓶纯净水）以上为宜，比较好是3 000ml～4 000ml。并分次在餐前及睡前饮用，睡前饮水500ml，使尿量维持在每日2000ml以上。尽可能减少咖啡、酒或含酒精饮料，并少喝茶。

　　(2)预防尿酸结石：应限制蛋白质的摄入，给予低嘌呤及低热能饮食，同时改造居住地水源、及时解除尿路梗阻、治疗尿道感染、长期卧床者多翻身、静坐工作者多活动以及积极治疗原发病(如甲状旁腺机能亢进等)等也很重要。

　　①首先，控制蛋白质的摄入：蛋白质总量应按每日每公斤体重0．8克～1．0克之间。一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质、瘦肉类每50克约含蛋白质10克、谷类每市斤含蛋白质35-60克供给，选用含必需氨基酸多，而非必需氨基酸少的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等；不宜选食豆类及其制品。

　　②a.避免食用嘌呤含量丰富的内脏，如肝、肾、胰等、动物脑髓、可可、红茶、巧克力、鱼肉（沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼、鲤鱼和鳝鱼）、经长时间煎煲的浓肉汤,贝壳类,免肉、猪肉、牛肉、薰制火腿,鹅、鸭、鸽子和火鸡等；b.嘌呤含量较少的食物如青鱼、鲱鱼、鲫鱼和金鱼,各种蟹,各种虾尤其是龙虾,羊肉、鸡肉和火腿等也应少吃；c.嘌呤含量很少或不含嘌呤的食物如小麦、大麦、面制品、苏打饼和各种点心,芹菜、白菜、黄瓜、南瓜、茄子、甘蓝菜、卷心菜、咸菜、番茄、竹笋、萝卜、山芋和土豆,各类水果及其干制品。汽水、茶水和咖啡，鸡蛋、鸭蛋,鲜牛奶、酸奶和奶酪等可多吃。d.因嘌呤在体内代谢过程中形成尿酸，不仅可形成结石，还可在关节软骨及肾脏沉积，尤其是痛风患者更应注意。

　　③增加新鲜蔬菜和水果，其中含有丰富的b族维生素和维生素c，在体内的代谢产物为碱性，由尿中排出，使尿液呈碱性，提高结石的溶解度；必要时可在医生的指导下口服枸椽酸钠和碳酸氢钠碱化尿液。

　　④患者体形多肥胖，体重超重，应限制热能的摄入。⑤尿酸结石患者应避免饮用黑葡萄汁。

　　（2）磷酸盐结石

　　应少吃含钙磷高的食物如燕麦片、豆腐、豆腐干、黄豆、豌豆、菜花、海带、蘑菇、黑木耳、花生仁、牛奶、牛奶粉、酸奶、鸡蛋黄、泥鳅、巧力克和芝麻等；多吃含钙磷少和纤维素多的食物如绿豆芽、四季豆、豌豆苗、红薯、胡萝卜、白萝卜、马铃薯、莲藕、芋头、黄芽菜、菠菜、洋葱、冬苋菜、青菜头、瓢儿菜、芹菜、蕹菜、莴苣菜、小白菜、冬瓜、黄瓜、南瓜、西瓜、长茄子、西红柿、平菇、核桃、羊奶、蛋类(蛋黄除外)、鱼类(泥鳅除外)、所有鲜果类、所有禽肉类、所有畜肉类、所有食油和糖类。磷酸钙结石患者还应限制柑橘类果汁。

　　(3)预防草酸钙结石：应采用低草酸饮食，含草酸多的食物如菠菜、蕃茄、苋菜、空心菜、辣椒、甜菜、土豆、草莓、果仁、可可和富含维生素c的食物等。以及少喝浓茶。多吃有利于草酸排出的食物如芹菜、苹果和李子等。必要时可在医生的指导下口服维生素b6片以减少草酸盐的生成分泌；或以氧化镁粉。以促进尿中草酸溶解排出；或用美兰均有助于避免或减少草酸盐结石的形成。草酸钙结石患者要限制牛奶、含钙量高的泉水或矿物水的饮用。

　　(4)预防碳酸钙结石：应避免食用高钙食物，采用低钙、低磷饮食及酸化尿液。所谓高钙食物包括牛奶、干酪及豆类。

　　尿路结石患者的“一多五少”饮食调养原则，即多水、少嘌呤、少维生素c、少钙、少盐、少草酸。总之，应根据不同结石的形成及溶解特性，有针对性适量进行饮食调整，这样既能达到预防诱发结石的目的，又能避免造成机体某种必需营养素的缺乏。

　　尿结石与不良的饮食习惯有很大的关系，平时生活中除了要注意合理调节饮食，谨记尿结石的饮食禁忌之外，还要注意多喝水。