星级月饼真相大调查：售价200元成本仅37元

　　■你应该知道的“秘密”！

　　21家高星级酒店月饼20家是代工，仅外包装为酒店设计，有些不标生产厂家

　　■你是否担忧月饼质量？

　　某月饼代工厂：厂房设在杂草堆后，苍蝇“饱餐”馅料，所谓化验室被堵久未使用

　　■你也许嚼出非月饼味……

　　外包装热衷噱头，月饼盒里竟放欧米茄，“买椟还珠”背后利润作祟

　　■你一定会问：谁来监管“星级”月饼

　　一震：“星级”月饼绝大多数代工

　　■沪上21家高星级酒店：仅一家自己生产，和平饭店、波特曼月饼也是“贴牌”的

　　■“贴牌”月饼必须明示“原产地”，消费者吃出问题可先找酒店算账

　　打假“星级”月饼

　　“一直以为星级酒店的月饼，肯定就是星级酒店的大师傅做的，没想到无意间看到月饼盒反面的标签，才知道原来是一家不知名的小厂代做的。 ”家住莘庄的夏日前致电晨报质疑星级酒店的月饼称，星级酒店为什么不自己做月饼？代加工的月饼质量怎样才能保证？

　　对上述现象，晨报记者近日兵分四路，调查浦东、浦西共21家高星级酒店的月饼，但结果令人咋舌：仅有1家酒店是自己生产月饼，其余20家都是代加工，除了外包装为酒店设计外，月饼本身与酒店没有一点关系。

　　在接受采访时，上海市质监、食药监等部门负责人表示，“贴牌”生产的月饼必须在包装上明示“原产地”，且餐饮企业必须对月饼质量安全负责。

　　代工厂家：

　　有本地的也有外地的

　　上周四，记者在上海亚繁龙门大酒店内看到，酒店一款名为“锦绣中华”的月饼包装高档，8个80克的月饼售价328元，还附送一盒铁观音茶叶。

　　细细观察后，记者发现，这款月饼外包装盒上印着的“亚繁龙门”四个大字颇为显眼，而礼盒反面的标签上标注的生产厂家为上海沁沣源食品有限公司，“去年在沁沣源定做的月饼卖得十分不错，于是今年继续订购了，毕竟自己做比较麻烦。”酒店大堂经理解释说。

　　“很早以前是自己做的，现在都是请外面代加工，自己做来不及。”在接受采访时，锦沧文华大酒店一月饼销售人员说。

　　据介绍，锦沧文华大酒店销售的月饼，是委托锦江国际集团上海新亚食品有限公司生产的。

　　另据记者了解，上海广场长城假日酒店的“假日彩韵”月饼，来自上海静安面包房。

　　当然除了找上海本地的食品厂家代加工月饼外，不少酒店的月饼也产自外地：上海国际会议中心东方滨江大酒店的“东方”系列月饼，礼盒背面标注的生产厂家是广州东泰食品有限公司；浦东新区博雅酒店的“彩蝶品月”“彩蝶尊月”系列月饼，是从宁波思位特食品有限公司订购的；上海世茂皇家艾美酒店的月饼由广东日美食品有限公司生产。