老年人饮食要小心呛到
吞咽是许多器官合作的巧妙动作,呛到代表不良饮食动作、老化或疾病引起,应及早改善,莫坐视「呛到」可能带来的致命危机。
为什么会呛食?
喜欢边吃东西边说话,或是进食速度太快,过吞咽的正常动作,以致于让食物进入气门内,造成呛到。
若舌咽神经受损或发炎,使功能失调,导致食物进入不该进去的地方,呛入声气门,可能发生几天、几周或几个月,但通常可自动恢复。
患有某些疾病的人很可能影响吞咽功能,进而导致进食时食物呛入气管,常见的疾病包括声带麻痹无法闭拢、中风造成相关肌肉不协调、巴金森病;咽喉肿瘤、胃酸食道逆流、中枢神经病变等疾病。
此外,年纪越大越容易在食物干涩或大块或边进食边谈笑等情况下,发生佁食。主要是因为迈入中老年后,人体的咽喉部粘膜会逐渐萎缩,且感觉迟钝。加上中老年人食道蠕动功能减弱,吞咽时无力将食物吞下,如果牙齿的咀嚼功能差咬得不够碎,容易使食物堵在喉咙口。
呛到可能引发哪些健康风险?
呛到时,会反射性猛力咳嗽,把异物咳出,轻者可能会出现声音沙哑,严重者可能呼吸急促、不能言语、脸色发青、意识不清、昏倒在地等。令人担心的是,呛到还可能引发后遗症,包括吸入性肺炎、缺氧性脑病变,甚至呼吸困难而死亡。
中老年人很容易呛到,引发咳嗽,这是老化的正常现象,但若经常吞咽呛到并伴有走路不稳、单侧听力受损,切莫以为是老了退化,应提高警觉,及早至耳鼻喉科或神经内做进一步检查。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入:中医养生]]
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如何避免吃东西、喝饮料呛到?
进食细嚼慢咽、饮料一口一口喝。
吃饭时比较好采取坐姿,不要跑来跑去的,也不宜躺着吃。
不要边说话,吃东西或边喝饮料。
经常呛食的人应避免食用面条、通心粉、粉圆等容易滑溜的食物。
如果持续因为呛到而困扰,建议寻求耳鼻喉医师协助。
如何提升吞咽功能,降低发到呛到?
喝水或喝汤时,越凉越好,因为冰凉的东西会加对口腔的刺激,刺激吞咽反应。
利用嚼碎冰块,训练吞咽的反射,因为冰块在口腔里,可以强烈刺激吞咽的正常运作。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入:中医养生]]
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