百合的食疗功效有哪些

　　我国中医指出百合性微寒平，经常食用可起到清火、润肺、安神的功效。百合是很多人都所熟知的一种蔬菜，但是对于百合的功效与作用，相信了解的人并不多。

　　1.润肺止咳

　　专家建议经常有咳喘等病症的人群在平时生活中应该适当多吃些百合，因为它具有非常有效的润肺止咳功效。百合之所以具有这种功效，是由于其中含有大量的黏液质，这种物质对人体有着非常有效的润燥清热作用。自古以来，我国中医都将百合用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症状，不但效果十分的明显，同时还可以彻底治愈。

　　因此在平时生活中经常有肺热、咳喘等病症的患者，可以经常吃些百合，食用的方法有很多。比如像百合粥、百合排骨汤等，都能润肺止咳。

　　2.宁心安神

　　现如今越来越多人的人出现晚上睡不着的情况，导致的原因有很多，比如像心神不宁、心烦气躁等，这些都是导致失眠的原因。而现代越来越快的生活工作节奏是导致心烦气躁的主要原因，因此这部分人群在平时生活中更应该多吃些百合。我国中医指出，百合入心经性微寒，适当的食用可有效的起能清心除烦、宁心安神的作用。

　　尤其是对于一些热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症，更具有有效的治疗以及调理作用，让患者尽早恢复健康。

　　3.美容养颜

　　百合的美容养颜功效十分有效。自古以来很多女子都有用百合美容、抗衰老的习惯。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，经常食用或者是敷脸，都可以促进皮肤细胞新陈代谢。而且经常吃百合还可以帮助女性有效的起到祛斑的作用，不管是黄褐斑还是雀斑，只要坚持每天吃百合，一段时间后这些斑点便可轻松消除。

　　同时还可以将百合制作成为面膜使用，将百合捣碎后取汁，然后放入适量的面粉或者是小苏打，均匀涂抹在脸上即可。

　　4.防癌抗癌

　　适当的多吃些百合还可以起到有效的抗癌作用，这是由于在百合中含有大量的多种生物碱，这种物质对白细胞减少症有预防作用。同时还可以有效的升高血细胞，并且对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。同时百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，以此来提高人体的免疫功能。

　　这些都是百合的功效与作用，还有就是一些脾胃虚弱的人群在平时生活中也因该多吃些百合，以此来调养脾胃功能。