月饼原材料价格普遍上涨 商家贴身肉搏不敢大涨

　　不少超市里，月饼已被摆放在 了显眼位置。

　　本报讯虽然距中秋佳节还有一个多月，各商家的“月饼大战”号角却已经吹响。近日，记者走访市区部分超市，并采访了部分月饼生产商，发现今年月饼品种更丰富，而且原材料价格普遍上涨，但因竞争激烈，今年我市月饼售价总体上与往年持平，只有部分品种有所上涨，涨幅约5%。

　　月饼价格总体平稳

　　记者在采访中了解到，尽管月饼原材料价格上涨了两成左右，但因商家“贴身肉搏”、竞争激烈，我市市场上的月饼价格总体平稳，部分品种仅有小幅上涨，涨幅在5%左右。在月饼的包装设计方面更注重环保。部分商家还推出新品种、新口味的月饼来吸引消费者。

　　“受物价上涨因素的影响，今年制作月饼的成本有所上涨，我们部分月饼的价格上涨了约5%，目前售价在90元至398元之间。”逸豪酒店销售部的陈先生说。

　　丽宫酒店的相关负责人梁也表示，虽然原材料价格上涨得厉害，生产成本增加了，但考虑到消费者的接受程度，该酒店月饼的售价总体上与去年持平，只有个别品种有小幅上涨。目前月饼的销售情况还是不错的，主要以团购顾客为主。

　　据了解，为了吸引客人购买，很多月饼生产商还推出了吞拿鱼、无糖系列、咸味等时尚新品。新式的月饼品种也颇受顾客欢迎。

　　月饼销售高峰未到

　　记者走访发现，目前，许多超市、酒店都在最显眼处设置了月饼专区，传统口味、时尚新品应有尽有，其中，盒装月饼既有20元的“亲民品种”，也有400多元的“港产贵族”。

　　在市区东华路的大昌超市和新之城的华润万家超市，除了蛋黄莲蓉月、豆沙月、五仁月等传统的广式月饼之外，还有水果月饼、冰皮月饼以及标注有“低糖”字样的新式月饼在售，价格多在80-200元之间。

　　大昌超市黄经理告诉记者，受原材料价格上涨因素影响，今年部分月饼的售价较去年有小幅上升，升幅在5%左右。

　　记者采访发现，在许多酒店、酒楼的大堂处或超市里，尽管月饼已经摆卖了一些时间，但市民都是看得多买得少。

　　销售人员表示，月饼销售一向以团购为主，所以目前市民前来购买的并不多。根据往年经验，月饼销售高峰一般会集中在中秋节前两个星期，今年月饼销售预计在9月份进入高峰。

　　（文/图 本报记者 娄丹 实习生 叶慧雯）