中秋佳节饮食注意事项
“每逢佳节倍思亲”我们又迎来了一年一度的中秋佳节,中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在开怀畅饮的日子里就容易多吃,一多吃就容易胀肚子,从而引起各种各样的消化道疾病,所以欢乐的同时,饮食一定要科学合理,有益健康。
1、勿暴饮暴食
在朋友聚会之际,千万不要大伙一时高兴,就暴饮暴食、因为过贪过饱往往会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化道系统疾病发生,所以切勿以身相试。
2、肥瘦搭配
肉类食品在含有丰富的动物蛋白的同时也含有高胆固醇和脂肪酸,所以荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦肉为主,瘦肉比较好多带白色。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜类。鱼、肉的制作比较好以清蒸为主,尽量少吃油炸、火烤。
3、荤素搭配
据营养学家公布的数据得出,荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养均衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外,冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。
4、粗细搭配
要适当吃些粗粮和粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以促进消化系统的新陈代谢。
主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。
5、日夜搭配
难得中秋佳节到来,大家都休息,所以在节日里,人们为了玩个尽兴,常到深夜甚至通宵达旦余兴未散,因此免不了要吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。
6、零食搭配
针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等,话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
7、切不可贪杯
佳节亲朋欢聚,免不了要喝酒。适量饮点酒可促进血液循环,消除疲劳,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。
8、喝酒要多吃饭
人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常不利于身体健康的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂,以减少酒精对人体的效果。
9、主副搭配
所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的关键所在。
小编总结:以上就是中秋佳节广大朋友在就餐时应该注意的地方,最后预祝各位朋友中秋佳节快乐。
- 2010-09-17中秋佳节饮食注意事项
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