定制成中秋月饼新选择 传统五仁仍是消费者最爱

　　中新网郑州9月14日电(随新) 随着中秋节的临近，郑州市场上的月饼“大战”也进入了白热化阶段。在今年的月饼市场中，商家推出不少新口味的特色月饼。在众多品种的月饼中，传统五仁月饼仍然最受广大消费者欢迎。

　　特色月饼抢占市场

　　为抢秋月饼市场，各商家争相推出新口味月饼。除了以往的豆沙、莲蓉、蛋黄等月饼外，今年市场上有新增了：糯米紫地瓜、胡椒牛肉、黑米南瓜、山药等新口味月饼，还有适合老年人吃的无糖南瓜月饼。据促销人员介绍，新口味月饼的很受人们的欢迎，回头客很多。新口味月饼不仅味道好，而且更营养。新品种的月饼每块价格一般在8元左右。

　　由于今年原料价格上涨，月饼大价格也水涨船高。为了满足更多消费者的需求，部分厂家推出了“亲民”月饼，每块月饼在80g左右，2.5元一块，。据商家介绍，现在月饼一般在6元左右。2.5元的月饼能让大部分消费者接受，这样就不会出现买不起、吃不起现象。还有些厂家别出心裁，推出1元超小月饼，每块月饼仅有35g。

　　五仁月饼最受欢迎

　　虽然，今年推出的特色月饼层出不穷，但传统的五仁月饼仍然牢牢占据着市场。据厂家介绍，今年由于果仁价格上涨较多，五仁月饼价格上涨幅度较大。但购买五仁月饼的客户还是很多，五仁月饼仍然很受消费者欢迎。厂家表示五仁月饼的销量很大，也是传统月饼中销量比较好的。虽然有些特色传统五仁月饼价位偏高，但仍很受欢迎。

　　在大多数消费者心中，传统五仁月饼依旧占据着重要地位。一位消费者说：“吃了这么多年的月饼，还是觉得五仁月饼好吃，感觉只有五仁月饼才算得上是月饼。”据了解，250g的五仁月饼每块已经卖到20元，前来购买的人仍然络绎不绝。

　　定做月饼成为新选择

　　随着生活质量的不断提高，消费者对食品的安全也越来越重视。今年中秋节，很多蛋糕房和厂家推出订做月饼活动。厂家根据消费者的要求生产月饼，这样不仅避免了原料的浪费，而且消费者也可以享受到新鲜健康的月饼。很多消费者表示，市场上很多月饼都已经存放很长时间了，吃着不放心。定做月饼更让人放心。而且定做月饼可以根据自己的喜好决定，还可以定做个性化的月饼。

　　据一家糕点生产商介绍，每天定做月饼有1000多盒，很多消费者一次定做很多盒。有时出售的月饼还是热的，越新鲜越受消费者欢迎。定做的月饼不仅自己吃着放心，而且还可以自己选择精美的包装，送礼也有面子。订做月饼已成为人们购买月饼的另一种重要选择。