吃苹果的坏处 四大问题不得不说

　　吃苹果的坏处，到了秋季之后，气温凉爽空气宜人。除了让人让人心情大好的天气之外，就是大量成熟的果蔬最让人们喜笑颜开了。虽然如此，但是吃水果的一些禁忌我们还是必须要注意的。

　　吃苹果的四大问题

　　苹果的营养不容置疑，但是不同的品种、不同的食用方法，让其的营养被摄入的程度也大大不同。

　　问题一：吃苹果到底用不用削皮

　　这个人体一直都是争论不朽的问题。苹果皮里也有着很好的营养成分，但是农药的残留问题也是让人堪忧。其实，目前只要是正规种植的苹果，都会遵循无公害种植标准，而且在苹果未成熟的时候，就已经‘套袋’，基本不会有农药残留，我们可以用水洗净直接吃。

　　通常来讲，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，就是套袋种植的产品。那些流动摊贩买的苹果，很可能是残次苹果产品中夹杂的落地果，苹果表面沾染的农药可能会很多，所以比较好不要吃果皮。

　　问题二：什么苹果最有营养？

　　从我们熟悉的红富士、黄元帅到来自异乡的澳洲青苹，别看这些苹果外观差异很大，其实只是糖分、有机酸等含量有异，其他的大部分营养几乎相同。我们只要根据口感选择就好，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，都不失为我们的理想选择。

　　问题三：每日吃多少苹果最合适？

　　营养专家建议我们每天吃200—400克水果，相当于一个大的富士苹果。但是没必要非要‘每日一苹果’，一个星期吃3—4个即可，当然，也可穿插吃些其他水果。除此之外，我们都知道，苹果质地较硬，要细嚼慢咽，因为狼吞虎咽会损伤肠胃。两餐之间吃苹果最为适宜。用苹果当做加餐来吃，可以提供身体、大脑所需的水分和营养，而且饱腹感十足，可以有效减少正餐的饭量。

　　问题四：果汁果酱可不可以代替苹果？

　　通常来讲，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失是最少的。果酱制作过程中由于需要加热，会损失部分水溶性维生素，并且要添加较多的糖。我们常见的果干分为两种，冷冻干燥的营养保存较完好，油炸的果干不要吃，其营养损失多且热量高。除此之外的苹果制品还包括苹果酒，其度数不高但口感清醇，老人也可以适当喝一些；风靡一时的苹果醋，有减肥功效，但是千万不要空腹喝。

　　无论什么果蔬，还是原汁原味，新鲜的营养最为丰富。果蔬制品不是不可以吃，而是不要用它们完全替代了新鲜果蔬。