春天养肺食疗方

    “春天孩儿脸”，气候多变，冷热不定，忽冷忽热，尤其是近期早晚温差较大，各种病原微生物蠢蠢欲动、空中飘浮着多种花粉颗粒，门诊感冒、上呼吸道感染、肺炎、哮喘、气管炎等发病较多，原有慢支、慢性呼衰的老年患者因加重发病住院的病人也很多见。

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　　中医认为“肺”脏娇嫩，为华盖之脏，因此，春令是“肺”的“多事之春”，尤其是老年人体质较弱，免疫力低下，倘若稍有不慎极易诱发呼吸道疾病，诸如感冒、咳嗽、肺炎、支气管炎等病。另外，春天也是过敏性呼吸道病症的高发季节，如哮喘、鼻炎等，近期门诊也极为多见。

　　因此，患者在该季要注意生活起居，“春捂秋冻”，脱减衣被不要太快，少去人口密集的场所，居室要保持通风，多参加郊外踏青，增进体质。

　　同时，选食具有补益肺肾的中药如党参、黄芪、黄精、山药、百合等，可泡茶，可炖汤，制成药粥等药膳，也可选食补益肺肾的中成药如玉屏风胶囊、金水宝等，对于增强免疫防感能力有积极作用。如有过敏性鼻炎、哮喘病史者，则可选择具有养肺祛风、益肾健脾类中药如黄芪、荆芥、防风、苍耳草、徐长卿、乌梅、石韦、地龙、补骨脂、紫河车等，可取1-2味炖汤内服，也可配合温阳祛寒、祛风解毒的中药泡脚调理。

　　容易感冒者可以选用补气养肺、祛风散寒类药膳：

　　(1)黄芪姜枣防风茶(黄芪30克、生姜6克、防风10克、大枣10克、苏叶12克，煎汤当茶饮)具有益气散寒、祛风防感作用，春天常饮具有良好的预防感冒作用，适宜于老年人、小孩体虚者预防;

　　(2)太子参30克、黄精15克、荷叶15克、白芷10克、贯众12克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气养肺防治流感作用，适宜于体虚者预防感冒调养用。

　　容易咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳：

　　(1)南沙参15克、桑叶12克、菊花10克、杏仁10克、桔梗5克、生甘草5克，煎汤，泡茶饮用，具有祛风利咽宣肺止咳之功，适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用;

　　(2)荆芥10克、杏仁10克、牛子10克、阿胶珠10克、僵蚕10克、太子参12克、苏叶子各10克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用，适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。

　　容易气喘者可以选用补肺益肾类药膳：

　　(1)党参山药胡桃肉粥(党参30克、山药30克、胡桃肉30克、肉桂4克、生姜10克，与粳米一起煮粥食用)具有良好的益气补肾纳气平喘作用，适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用;

　　(2)西洋参10克、紫河车15克、黄芪30克、蛤蚧1对(去头足)、苏子10克、补骨脂20克、沉香5克，洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用，具有良好的益气补肾、养肺防喘作用，适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。