春节美食瘦身建议
每到春节前夕，就会有很多网友担忧减肥：作为中国最重要的节日，美味佳肴琳琅满目，特色小吃应接不暇，亲戚朋友的聚会接连不断，饮酒量难免超标……。种种因素都是对减肥的巨大阻碍，春节来临了，该怎么应对？金山把数年来积累的经验，选择有代表性的几点和大家分享，希望对大家有所帮助。
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专家提出 春节美食8建议
1．美食太多，该吃什么？
我在努力地减肥，可一到春节都长胖，春节期间的诱惑太多，尤其是晚上，很容易吃多……，我该怎么办？
专家：
在晚间，人体的新陈代谢下降，能量消耗减少。如果晚上摄入的能量大于了消耗的，就会变成脂肪囤积起来。晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。
一些可行的建议：
A.蔬菜和藻类都是低热量高纤维的减肥佳品，只要是用清淡少油的方式烹调，你大可以放心的吃个够。
B. 春节期间，大鱼大肉较多，尽量避免太油腻，但不要忘了蛋白质，比如动物瘦肉等，它可是建筑身体，帮助消耗卡路里的好帮手哦。
C.如果晚上party多，或者太油腻，不妨尝试一下将红豆、绿豆、燕麦、粳米等煮在一起的杂粮粥吧。你会发现它不仅丰富美味，而且还让你在不知不觉间少摄入了许多的卡路里。
烹调方法的选择。为了避免晚间过多的摄入热量，烹调方法的选择尽量的清淡，用煮，清炒、蒸、凉拌、卤，尽量避免油炸、煎等烹调方法以减少油脂的摄入达到控制热量的目的。
2．嘴停不下来怎么办？
专家您好，我有一个不良的习惯：总是忍不住想吃东西，总是觉得吃不饱。我经常分不清到底是不是饿了，但是就是想把胃撑起来，心里才舒服。春节食物特别丰富，更经受不起诱惑……我该怎么办？
专家：
你的食物都放在什么地方了？如果希望嘴里总是有东西，可以把一些高能量的食物替换成一些水果等低能量的食物；如果是抑制不住那些高能量的美食，那么比较好的办法是把它们清除出你的视线。
一个合理的饮食计划会很好的帮助你控制饥饿感，减少过度饥饿和防止暴食的发生，这样可以帮助你达到抑制增长和逐步降低体重的效果。如果是因为能量消耗太快，的确是饿了，那就选择加餐吧。
如果不是真的饿了，你身上的这种现象往往是情绪化饮食或食物依赖症的表现。零食可以吃，但注意选择吃什么，比较好是天然未加工的食品，比如蔬菜水果等，奶制品中酸奶，也是不错的选择。另外就是零食的量和摆放位置也很有关系。比较好放在身边的零食要限量，每天只给自己准备较少的一些，放在不太容易拿到的地方；同时，拒绝油腻的零食。
3．生活方式
专家您好，我减肥都有5年多了，减肥很多次了，但一次也没有真正成功过，由于毅力太差，最后总是坚持不下来，所以现在很害怕再减肥，春节对我又是一大挑战。请问，没有毅力这么办？如何才能养成有个良好的生活方式呢？
专家：
想要做好一件事，首先要有自信，你的挫折感是从以前的经验教训来的。以前的失败只是证明减肥的困难和方法的重要，以及正确方法和支持的重要。减肥成功与否不能简单地归结为毅力的好坏，坚持不了与个人的毅力是有一定的关系，但是科学健康的减肥方法才是坚持下去的关键。
春节作为中国最重要、传统的节日，不能因为减肥而拒绝美味。但吃油腻、高能量的食物要适量，不能贪食。同时，充分利用春节放松时间，多运动。
你需要科学地管理自己的体重，而不是盲目地减肥。每一个人都有适合自己的体重，由你选择的生活方式来决定你的体重。那么，做到合理的饮食习惯是第一步。如果你觉得自己的饮食杂乱无章，不妨把饮食记录下来，自己回头看看，有很多地方都不健康，然后下次就会自觉改正，慢慢地，不良的生活习惯就会减少，健康生活就会逐渐养成。
4．减肥计划
专家您好，我听朋友说减肥要有计划，春节期间我也制定了一个减肥计划，不知道是否合理：早上吃地瓜，中午吃瘦肉和水果，晚上吃苹果。多喝水!一天至少两小时在健身房!
我现在168cm，60kg想瘦到50kg，并且要保持50kg。这样的目标科学么？
专家：
不知道你这样单调的饮食你能够坚持多久，即便能够坚持也不见得有好的减肥效果。因为：A、食物种类太少，容易造成营养素、多种维生素、纤维素以及微量元素的不足。B、长时间单调的饮食结构往往导致无法坚持，最终会暴食，建议三思而后行。C.春节期间，如此单调的饮食更难坚持。
运动只要每周能够坚持2-3次、每次持续时间超过20分钟的中等强度以上的运动，就会有利于减肥。
如果你减到50kg，体重就属于偏轻了，即使你是属于虚胖的人，体重比较好保持在52kg以上。
5．我喜欢嗑瓜子
我比较喜欢吃香瓜子和花生，一到春节就更“放肆”。我知道这些东西里面含了不少脂肪，但我从一些书上说这里面都是不饱和脂肪酸，吃了对减肥没多大的影响。但朋友又和我说吃这些东西很容易胖的，我想请教下专家减肥期间能吃花生酱和瓜子吗？
专家：
不管是不饱和脂肪还是饱和脂肪，都是每克9千卡（37.8kj），热量很高。每天的脂肪摄入量应该在25克左右。你可以看一看你买的花生酱里含的脂肪量是多少。另外，核桃里的不饱和脂肪更好一些，比花生好。
瓜子可以吃,不过一定要控制量，每次只吃一小把。不要买大包装的，改小包装。
6．喝汤减肥
我妈妈是广东人，喜欢煲汤，总会煲汤给我。营养，脂肪全都融在汤里，喝了是不是会很容易被吸收？那是不是会长胖啊？
专家：
其实你的问题很有代表性，几乎每个减肥的人都想知道，什么东西可以吃，什么东西不能吃。事实是，食物无所谓好坏，关键要看搭配是否合理，量是否合适。再健康、能量再低的食物，吃的多了也就不见得能减肥了。广东人身材好像大部分都挺苗条呀！粤菜的一个特点就是精巧、量小。虽然他们喝不少汤，但是总的来说吃得并不算多。
煮汤过程蛋白质的浸出物质，使肉汤鲜美，可刺激消化液分泌，有助于消化。撇去浮油，脂肪含量就降低了。肉汤的营养并没有肉的高，真正的营养还在肉里。
7．避免暴食
老师，您好。我是一名高中女生，小时侯就是比较胖的女孩，现在还是那么胖，这让我却变得十分自卑。肥胖给我的精神压力很大，再加上家人的不理解，我就养成了暴饮暴食的习惯。有时候我真的很绝望，我真的很讨厌自己，但是陷入这样的恶性循环我却无能为力。我觉得春节对我又是巨大挑战，不知道自己该怎么办，请帮助我吧。
专家：
事实上，有很多减肥者都有相类似的情况，在秀体网也有一部分网友遇到过像你这种麻烦。通过生活习惯的改变是可以恢复到正常人的生活的。我很高兴你和我们倾诉你的苦恼，这种麻烦一个人对付会很痛苦，但是有了大家的帮助你会容易一些。
希望你找到一些有同样情况的人作为相互支持（在网上有一个联盟：反暴食者同盟。和联盟里的姐姐们交个朋友），一起交流。你现在已经走出了一大步：认识到了问题，下一步就是逐步的去解决它。这个过程不会很快，但只要你一步一步地走下去。就会越来越自信。
我建议你利用春节，时间宽裕，做好饮食记录，比较好同时把今天发生的事情和你的情绪也记录下来，在网上和其他网友多做沟通，我们也会给你反馈。我们打个比方，食物让你感到high，就像，如果要戒掉它，需要你摆脱对他的依赖，去掉它对你控制。让你可以从容的面对食物而不受它摆布，就需要仔细的了解食物是如何影响你的，知己知彼，百战不殆。
8．春节饮酒要适量
春节期间，经常要喝酒参加聚会，并且大多数情况下，推都推不掉，这个问题一直困牢我，也成为我减肥的很大阻力。一直找不到好的对策来减肥，希望专家能给予中肯的建议。
专家：
很多人都会碰到这种问题，不喝酒会觉得很难融入气氛。但为了身体，你可以告诉大家你正在慢慢的戒酒，而且让大家监督你，慢慢把量减下来，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服很多。另外大量喝水、果汁（还能保肝）。
- 2009-01-20春节美食瘦身建议
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