2009春运安全饮食宝典

      随着春运高峰期的来临。回家探亲访友及出游的人越来越多，加之今年春节来得特别早，人们在大多考虑的是怎样尽早买到车、机票，以及能够在年三十之前赶到目的地，与亲朋好友共度佳节。39饮食提醒大家在匆忙赶路的时候，要注意身体，不要让疾病“乘虚而入”。

      饮食卫生注意事项

　　旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。

　　1.注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

　　2.瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

　　3.慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

　　4.学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

　　5.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

　　身体保健注意事项

　　1.预防旅行者水肿。长时间坐车，可出现下肢肿胀，医学上称为“旅行者水肿”。因此，乘车时不要总是坐着，应常变换一下，或站一会儿或抬高下肢坐一会儿，也可用手从上往下进行下肢按摩，帮助血液回流。

　　2.预防晕车病。为了预防晕车病的发生，可在开车前半小时，服用晕车药。在旅途中要尽量减少头部活动，可将头靠在座椅背上，闭目养神，避免看窗外移动的景物。

　　选择合适出行衣物

　　旅游服装的选择原则是：通风好，吸热少，吸水性强，耐脏，易洗，运动装和牛仔裤是比较适宜的。运动装柔软，穿上比较舒服；牛仔裤弹性好，更适宜爬山和长途行走。

　　要挑一双合适的鞋。要旅游顺利，选择一双合适的鞋非常重要。一般而言，如果到海边或参观平地上的名胜古迹，可以选穿运动凉鞋；如果前往山区，以爬山攀岩或野外探险为主，比较好挑选鞋底颗粒大、抓地力强、防滑耐磨的运动休闲鞋。

　　随身带好必备药品

　　旅游前准备一些常用的药品，也是需要特别注意的事情。谁也不能保证旅途中不生病。而一旦身体不适，身边的小药就能救大急。有几种药可以说就是你行囊中必备的，如感冒药、晕车药、氟哌酸、创可贴等。

      人在旅途谨防疾病

　　专家提醒，春运中容易出现的疾病主要有以下几个方面，相关旅客应做好预防工作，以免给出行带来不必要的麻烦：

　　旅行性精神病有的旅客因长时间乘坐火车，车厢内人多拥挤，加上睡眠休息不好，身体代谢紊乱，往往会出现短暂精神性障碍，表现为情绪反常、行为怪异。

　　专家建议长途旅行的旅客应调整好心态，注意及时休息，多和周围的旅客沟通，以减轻旅途带来的身心疲劳。

　　久坐不活动旅客长时间坐在拥挤的车厢里，活动范围太小，影响血液循环。血液循环受阻，极易使静脉血管内出现血栓。如果血栓扩大至心脏或肺部，就有可能危及生命。

　　专家建议乘客多喝白开水，适时地在车厢内或停车时到站台上走动一下，活动一下筋骨。

　　此外，专家还建议：心脑系统疾病患者在春运或者黄金周期间尽量避免出行。如不得不外出，则要学会自救。如用药物控制血糖、血压升高；当出现头晕乏力、心悸时要开窗通风透气，向就近的亲友求救；应随身携带急救药品。

　　意外事件心理自救

　　出门在外难免会遇到一些突发事件，当人们面临意外情况时，往往会不知所措，无法应付或及时处理这些情况，所以保持良好的心理状态，及时采取自救行为是很重要的。

　　首先要保持理智和清醒，对危险的来源、性质和正确应对迅速作出正确判断，然后坚持忍痛自救。如果发生汽车相撞等危险状况，乘客可能已受伤，血管在流血，此时一面要迅速止住出血，一面则要尽力从汽车或飞机里爬出来，争分夺秒，跑离现场100至200米以外；要随时保持强烈的求生欲望，心理上的高度生存期望，常能使人耐受巨大的伤痛和极其困难的处境，使人奇迹般地存活下来。要坚信自己能自救或获救，动员全身的巨大储备能力，有效应付当前的困境。