鸡蛋禁忌人群大公开

        自古以来鸡蛋都是营养的代名词，但鸡蛋虽然富含多种营养，却不是任何人都适合食用的。患有一些疾病的人比较好是少吃鸡蛋为妙，以免加重病情。

　　 1.高胆固醇血症

　　 世界卫生组织规定，每人每天对于胆固醇的摄入量应该控制在200毫克以下，如果长时间摄入过高的胆固醇就会导致动脉硬化。 可以说每天吃一个或者两个鸡蛋就能给人体补充充足的胆固醇，因此一些患有高胆固醇血症的患者要注意，在吃鸡蛋的时候比较好不要吃蛋黄，以免增高体内胆固醇的含量，但可以适量吃蛋白。

       2.肾功能不全

　　 如果肾功能出现障碍的话，对于鸡蛋也应该尽量的控制食用，肾功能的衰竭导致了体内代谢产物的蓄积，出现了氮质血症甚至还会发展为尿毒症。

　　 因此患者在平时的饮食中应该以低蛋白为主，也就是说在低蛋白质的限量范围内，配给60％以上的优质蛋白质，如蛋类、奶类、肉类（包括禽类）、鱼类等。

       3.肝硬化血氨升高

　　 如果人体肝细胞受到损伤的话，就无法像正常人一样清除血液中代谢所产生的有毒物质，因此就会使血氨升高，甚至发展为肝昏迷。因此在饮食中必须要限制蛋白质的供给量，特别是动物性的蛋白，这样才能减少氨基酸的代谢，降低血氨浓度。

　　 特别是一些患有肝硬化血氨升高的病人，对于肉类、蛋类食物应该严格控制，补充蛋白质可以选吃奶类及一些植物性的蛋白质。但如果病情严重或者已经出现昏迷的话，应该立即送往医院治疗，并且饮食应该以无蛋白膳食为主。

       4.蛋白质过敏

　　 还有一些人天生对蛋白质过敏，如果一次性大量舌如蛋白质食物的话，就很有可能会出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。因此这类人群在平时生活中，应该避免一次性摄入大量的蛋白质丰富的食物，以免损害身体健康。

       吃鸡蛋的好处我们知道的很多，但对于这些禁忌我们也应该有一些了解，以免被它伤了身。