立秋后的养生原则

      立秋后暑气仍未完全消退，反而还有更加迅猛的噱头，因此立秋后的养生就显得非常有必要。

      1.益气补肝阴

      在这个时候应该多吃一些具有健脾益肾补肝的食物，除此之外，由于暑气依旧非常逼人，因此还需要多吃一些消暑生津功效的食物，比如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花等。

        2.清热祛暑

        饮食的调养对秋季消暑来说，是非常重要的一点，像冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛等食物都具有消暑生津，益气养肝的作用。

        而“葛根荷叶瘦肉汤”则是秋季消暑养肝的首选，准备材料猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量。把猪瘦肉洗净，切小块，葛根去皮洗净，切块，荷叶洗净，准备好后再将所有的材料全部放入砂锅内，加适量清水，用大火煮沸后再转成小火煮一小时即可。

       3.去湿健脾

       祛湿健脾对于秋天的气候来说，也尤为关键，所以在这个时候还需要吃一些具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、苦瓜、沙葛、荠菜、茭白玉米、水蜜桃、莲藕、鸭肉等。

       准备猪小肚500克，白茅根60克，玉米须60克，大枣10枚，盐、生姜粉各适量。然后再将猪小肚去净肥脂，切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗，之后放入开水锅中煮一刻钟的时间，然后再放入冷水中冲洗。再将白茅根、玉米须、大枣洗净全部用料放入开水锅内，大火煮沸后再用小火煨3小时，这样“白玉猪小肚”就好了。

        4.生津润燥

        秋季干燥的空气特别要注意保湿以及润燥，这样才能避免出现各种上火的症状，因此在这个时候需要吃一些生津润燥、益气养阴消暑功效的食物，丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠等这些食物都非常适合这个时候食用。

        立秋后的养生可以说一半都以润燥、养肺、消暑为主，只要做到这三点，就能让你平平安安过秋季了。