补气益阴的好食品

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。三材炖鸡补气益阴，滋养肺胃，是孕期的一款好食谱。
三材炖鸡－孕期食谱
主料： 鸡 600克   
辅料： 高丽参 15克  熟地黄 60克  天门冬 30克  枣（干） 10克  姜 5克   
调料： 盐 5克  味精 3克
制作工艺
1.鸡洗净，去颈、脚、肥膏及尾部皮。
2.高丽参切片，洗净；熟地黄，洗净，切小块；天冬、红枣(去核)洗净。
3.将高丽参、熟地黄、天冬、红枣、姜放入鸡肚内，把鸡放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3-4小时，加入盐、味精调味供用。