家常菜--苦瓜蒸仔鸡

　　摘要：将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；

　　主料：苦瓜、鸡腿

　　辅料：鸡蛋、香菇、葱、姜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉

　　烹制方法：

　　1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；

　　2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。

　　特点：咸鲜微苦，营养丰富。

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！ [[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]

　　[[编辑推荐：家常菜--老醋花生米]]

　　[[编辑推荐：家常菜--干煸蘑菇松]]

　　[[编辑推荐：家常菜--酱烧田园菜]]