新方法巧做南瓜百合粥

    夏季总会有那么几天显得闷热，虽然没有阳光，但整体气压很低，会使一些心血管疾病患者感到十足的憋气压抑，日常应该多补气血，促进血液循环，尤其夏日后半夜中，容易导致高血压等疾病的困扰，所以今天为大家献上一碗东方养生食谱中的南瓜百合粥。

    众所周知，制作南瓜粥的原料主要是米，南瓜，百合，盐，味精，枸杞等等，但这次我们将米换为香米。那时因为香米的粗纤维分子，有胃肠道疾病。能提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压和中风在夏日夜晚的发病几率，能预防糖尿病、更年期综合病症。其中所含蛋白质维生素含量较多，有效降低胆固醇，减少心脏病发作，适宜一切体虚内热之人。

    下面来说南瓜，性温，它的果肉，种子和花都可以食用。南瓜果实可以制作成面团，包裹肉馅，其表面对任意肠荡有精华作用，清宿便。就营养分析来看，含有大量果胶，果胶有较强吸附性，粘结和消除毒素和误食重金属的放射性元素。果胶能保护胃道粘膜，免受刺激性食品损伤，能使溃疡愈合，而且自身南瓜能促进胆汁分泌，强化胃肠消化系统。南瓜含有相当丰富的钴，它是加强人体的新陈代谢，促进造血功能，与维生素B12相互作用合成，是人体胰岛素细胞所形成必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；而且消除致癌物质亚硝胺因子突变，促进体内脏器官细胞生长发育。还有南瓜中一味元素就是锌，与体内核糖核酸蛋白质作用后，为人体下丘脑刺激激素提供动力，使人体骨骼发育更加健硕更能巩固。 肥胖人群更能长期饮用。

    南瓜小知识补充：

    南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。也可以洗净切丁，以食醋，海鲜酱油，面酱凉拌食用，减淡脸部沉积浓重色素。南瓜皮有较多量的胡萝卜素，但皮很硬，在烹调时，尽量多熬煮，将起皮质熬制松软后食用。

    最后一味主料就是百合，也是一种调味养生的重要，其粘液有清热作用，用来润肺止咳，补肺气，洁白娇嫩的百合粘液也对美容肌肤有显著作用，尤其对油性肌肤的人。常食百合百合属于性寒，能对一些燥热阴郁患者起到宁心安神的作用，百合生物碱含量较多，等强白细胞数量，尤其对化疗手术后患者非常有帮助，也就是所说的提高免疫力。

    这三份主料的功能都依依介绍了，下面开始烹调宝典：

    主料：黑香米100克 南瓜200克 百合60克 

    辅料：枸杞5克，味精1克，盐1克

    烹饪方法：

    ①黑香米淘洗干净捞出，沥干水分

    ②将南瓜去籽洗净切块

    ③百合去皮，洗净切丝，开水烫过捞出

    ④锅中加入适量水，将香米放入，烹制45分钟

    ⑤再下入南瓜块，煮约至皮烂将近半小时

    ⑥再填入百合、适量盐、味精煮成粥稠，即可