山药的功效 健脾益气老少皆宜

　　山药的功效，说道山药，可能很多人都会想到它的补肾功效。其实除此之外，无论是老人还是孩子，男人还是女人，都应该多吃一些山药，因为山药对于不同人有着不用的益处。

　　儿童吃山药的好处：

　　山药是防治腹泻上好食材。我们都知道，每年8—12月份，小儿腹泻发病率非常的高，用山药粉治疗腹泻，效果是非常显著的。

　　具体做法为：我们将山药研细磨粉，之后再与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天食用2—3次即可，起效非常的快。

　　女性吃山药的好处：

　　山药具有益气养血暖手脚。很多女性天气一冷手脚就会发凉。我国的中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有息息相关，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹补进美味，而且它们均具有很好的补中、益气、养血的功效，手脚发凉的女性不妨尝试一下。

　　男性吃山药的好处：

　　山药可以防止“老胃病”复发。有胃病历史的朋友，胃溃疡患者不再少数，而秋季是溃疡病的高发季节。

　　相关研究发现，山药当中所含有的尿囊素对于胃黏膜的修复非常有效。用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用都可以有效的防治胃溃疡。

　　老人吃山药的好处：

　　山药有着补益中气防感冒的作用。山药还具有健脾益气的功效，所以，多汗、反复感冒的气虚患者，秋季不妨多吃一些山药。

　　山药炒食、蒸食、拔丝味道都给不错，我们也可以用大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　全家吃山药的好处：

　　秋季吃些山药可以为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃一些山药，对于补品的吸收有着很好的促进作用。山药为补中益气药，还具有补益脾胃的功效，脾胃虚弱者特别适合在进补前食用。

　　我们可以用山药、大枣各20克、米(粳米、糯米各一半)放到一起熬成粥，这个全家人都非常适合的秋季食品。

　　山药还有一定的降血糖的功效，平时血糖高的朋友，不妨也在饮食用加入一些山药。