春季如何健康吃草莓

     春季到了，很多种新鲜的水果也相继出世，对于那么多新鲜的水果，也让消费者也挑花了眼。但是我们大家绝对不会忘记春季里的水果-草莓。那么今天我们就一起来看看草莓如何吃最健康。

　　草莓的营养价值：

　　草莓是春季里面最耀眼的水果，有着红火的表皮，食之酸酸甜甜的味道。中医认为，草莓还有去火、解暑、清热的作用，在春季里人们的肝火较盛，吃点草莓还能起到抑制作用。在饭后吃草莓还能帮助促进胃肠蠕动、帮助消化、还能改善便秘的症状，还能够预防痔疮、肠癌的发生。

　　在草莓中还富含维生素c，它不仅能够帮助预防坏血病，还能够对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。这可是在春季里面必不可少的水果，适合各个人群食用。

     洗草莓不要摘掉草莓蒂：

　　这清洗草莓的时候也一定要注意不要把草莓蒂摘掉，因为如果草莓去蒂再清洗就会使残留的农药进入到果肉中，致使草莓污染更加严重。我们清洗草莓，比较好不要用洗涤灵来清洗，这样会导致化学药剂会残留在水果表面，这样就会导致水果受到更严重的污染。

　　草莓清洗比较困难，我们在清洗的时候也要一定注意几个问题。因为草莓其外表粗糙，而且皮很薄，为了方便省事，在清洗的时候，冲冲就了事。

　　草莓属于草本植物，植株比较低矮，这些因素还会导致各种不同的细菌危害。况且在种植的过程中，我们要经常使用农药。而这些农药也很难被雨水冲洗，这样很容易附着在草莓粗糙的表面上，我们如果清洗不当，就会导致腹泻、甚至农药中毒。

      清洗草莓遵守以下几个步骤：

　　1.草莓在清洗的时候，我们一定要用流动自来水连续冲洗几分钟，这样只能把表面的病菌清除一部分，残留的农药还是会继续留在表面。其实我们在清洗的时候先不要用清水清洗。

　　2.我们在清洗草莓的时候，可以选择用淘米水或者淡盐水浸泡3分钟，它们的作用是不同的，淘米水有这能够分解农药的作用;而淡盐水可以使可以方便清洗病菌，还能够帮助消毒，减少食物的毒性。

　　3.比较好我们可以再用流动的自来水冲洗残留的农药。

　　4.比较好用冷水冲洗一下，就可以食用。

　　春季吃草莓，我们可以学习以上的清洗方法。