自制3款美食，让宝宝眼睛又明又亮

      通常很多人在看一个小孩是否聪明的时候，都是看小孩的眼睛，如果眼睛充满神采，大多数人就会说这个宝宝肯定是一个聪明的宝宝。因此，一双又明又亮的眼睛是聪明宝宝的象征，但怎样才能让宝宝又一双明亮的眼睛呢？小编在这告诉各位新妈妈，眼睛的健康来自于全面充足的营养，在宝宝饮食当中，要特别增加一些有益于视力发育的营养素，如钙、锌、维生素a、胡萝卜素等。

　　1.鱼饺(适合10个月至1岁以上的宝宝)

　　准备材料：去骨鱼肉、黄瓜、调味料、饺子皮。

　　制法：

　　①、将鱼肉用刀背斩碎后，再把去皮的黄瓜切成丝和鱼肉混在一起，像包饺子一样包好，在包的时候别忘了添加盐、葱末、味精等调味料；

　　②、要注意，包馅用的饺子皮比较好直径不超过4厘米，包馅后要捏实；

　　③、包好有可以通过蒸或煮的方式，等熟后可以蘸上番茄沙司食用。

　　营养成分：

　　在鱼肉中，含有大量的钙质、锌以及维生素a，其含量远在比猪肉和鸡肉之上，一个星期可以给宝宝吃上2-3次。在平时妈妈可以多包一些鱼饺冷冻起来，不时添加在宝宝的食谱中，好经常为宝宝的眼睛“充充电”。　

      2.胡萝卜泥饭(适合1岁以上的宝宝)

　　准备材料：米饭、胡萝卜、油、盐。

　　制作：

　　①、把胡萝卜蒸熟或煮熟以后，捣成泥糊状放在一边备用；

　　②、用准备好的胡萝卜泥加上少许植物油略炒，加盐调味后，加入米饭同炒。

　　营养成分：

　　胡萝卜素是植物中的维生素a前体，吸收到体内可转为维生素a，是营养眼睛的必需营养素。如果用油炒一炒，将会更有利于宝宝吸收。

      3.酥炸肝末(适合9个月以上的宝宝)

　　准备材料：鸡肝、鸡蛋、姜汁、生抽、生粉、油、盐等。

　　制作：

　　①、把鸡肝切丁后加上调味料放在碗中腌一腌，以达到入味的作用，用生粉、蛋黄拌成蛋浆;

　　②、将鸡肝碎丁蘸蛋浆后，下入滚油炸一炸，要不时地把粘在一起的碎丁拨开，只需2、3分钟即熟，不要炸得过硬。

　　营养小秘密：

　　在鸡肝中含有丰富的铁质和维生素，宝宝经常吃的话可有效避免离乳期发生贫血和营养不良。并且，酥炸方法能改善鸡肝味道，更会受1-2岁的宝宝的欢迎.

      日常的生活中，父母可根据宝宝不同的年龄阶段，配合以不同营养的辅食，这样宝宝才能比别人发育的更好，成长的更快。