夏令食品用品质量抽检 部分纯净水菌落超标千倍

　　 炎炎夏日，吃根冰棒或喝瓶冷饮是一件十分惬意的事情。可甜蜜素超标几倍的冰棒，能让人放心食用吗?昨天，江苏省质监局召开了新闻发布会，通报了2010年夏季食品及夏令用品的专项抽查情况，其中纯净水、冷冻饮品存在较多质量问题，合格率较低。

　　 省质监局副局长、新闻发言人张亚青表示，对本次监督检查中涉及一般项目不合格的产品，将责令企业限期整改。

　　 纯净水菌落超标千倍

　　 抽查结果显示，啤酒、纯净水、饮料、冷冻饮品等4类夏令食品平均合格率为87.3%。其中，纯净水的合格率最低，为84.6%。存在哪些问题?首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。其中，抽查的淮安市楚州区溪河镇流星雨纯净水厂生产的桶装饮用纯净水、淮安市淮阴区王营冰泉饮料厂生产的瓶装饮用纯净水，菌落总数分别超过标准规定1800倍、1650倍。

　　 其次，有26种产品的电导率超标。“电导率超标带来的主要影响是杂质比较多。”省质监局的工作人员说。

　　 冰淇淋大肠菌群超标

　　 本次抽查的冷冻饮品的合格率为86.5%。主要存在几个问题:一是有3种产品的微生物含量超标。其中，抽查的苏州爱伯乐餐饮有限公司生产的香草冰淇淋，大肠菌群含量超过标准规定10倍。二是有4种产品的甜蜜素含量超标。其中，抽查的江都市红星冷饮厂生产的雪乐冰、江都市嘶马天明冷饮厂生产的雪莲冰棍，甜蜜素分别超过标准规定4.3倍、2.3倍，总糖分别为标准规定的7%、10%。此外还有3种产品标签不符合标准要求。

　　 小麦粉、挂面抽查合格率均超过95%。小麦粉存在的主要问题是有6种产品的过氧化苯甲酰含量超标。