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吃鸡肉会胖吗 轻松吃“瘦”的 鸡肉减肥食谱

  减肥要戒口,想吃得好吃点都不行,可是每天青菜水果,又实在是很清淡。其实就算是减肥,你依然可以吃肉,甚至是吃得很美味。爱美网小编接下来要介绍你9道美味的适合晚餐时食用的鸡肉餐,这几道菜肴十分健康,既不油腻,又不会使你增加过多的卡路里,能够让你在享受美食的同时轻松。

  

  一、蓝莓鸡肉

  食材

  酱汁材料:

  1、一杯蓝莓

  2、1只灯笼椒

  3、一个小红葱头,切丁

  4、1/4杯蓝莓酱

  5、几片新鲜罗勒叶,切成片

  6、1/4茶匙的盐

  鸡肉和腌料:

  1、1/4杯酸橙汁

  2、2大汤匙橄榄油或者植物油

  3、2根葱,切粒

  4、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉

  5、鸡胸肉

  做法:

  1、取一个碗,将酱汁材料全部放在碗中,并用保鲜膜包好,放在冰箱冷却至少2个小时;

  2、取另一个碗,将腌料和鸡肉放在其中,并轻轻按摩一下鸡肉,然后用保鲜膜包好,放在冰箱冷却3个小时左右;

  3、预热烤箱,将鸡肉放在架子上,将温度调到160度左右,烤10分钟;

  4、将烤好的鸡肉取出,并加上已经冷却好的酱汁。


  

  二、鸡肉意大利面

  食材:

  1、1块鸡胸肉

  2、1/2杯酸奶或者无脂牛奶

  3、1大汤匙柠檬汁

  4、1人份的意大利面

  5、1/2杯面粉

  6、1/3杯巴马臣芝士碎

  7、1茶匙蒜粉

  8、1/2茶匙盐

  9、3/4杯意大利酱

  做法:

  1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹,两面涂上酸奶,放入冰箱,约1个小时;

  2、取一个盘子,把面粉、芝士、蒜粉、盐调好,再把鸡肉放在里面混合,然后将意大利酱涂在鸡胸肉上,并撒上芝士;

  3、预热烤箱,然后将温度调到160度,烘焙25分钟;

  4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上,并按喜好加入酱汁。


  

  三、巴西鸡

  食材:

  1、1块鸡胸肉

  2、1只柠檬

  3、1大汤匙磨碎的亚麻籽

  4、8的番茄酱

  5、6冻的橙汁

  6、2瓣大蒜,切碎

  7、1茶匙干意大利调味料

  8、1茶匙辣椒酱

  做法:

  1、将柠檬挤汁,不要果肉和核;

  2、将所有食材混合在一起,除了鸡肉;

  3、用保鲜膜包好鸡肉,放在冰箱冷藏几个小时;

  4、烧烤鸡肉,大概10-15分钟,直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉比较好加上酱汁即可。


  

  四、鳄梨玉米饼鸡汤

  食材:

  1、5杯低盐鸡汤

  2、5块玉米饼,并切成4小块

  3、12鸡胸肉,切成薄片

  4、智利胡椒和2勺辣酱

  5、3/4杯圣女果

  6、一杯切碎的鳄梨

  7、1/4杯新鲜芫荽叶

  做法:

  1、将鸡汤煮沸:

  2、烘焙玉米饼约5分钟,直至变成金黄色;

  3、当汤沸腾时,加入鸡肉、圣女果、胡椒;

  4、将煮好的汤盛出,然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。


  

  五、泰国鸡肉面

  食材:

  1、8面条

  2、鱼露

  3、3汤匙砂糖

  4、2勺半酱油

  5、2汤匙酸橙汁

  6、1/2茶匙红辣椒粉

  7、1汤匙米醋

  8、1汤匙麻油

  9、4豆腐,切丁

  10、3瓣大蒜,切碎

  11、1个鸡蛋,加上2份蛋白,充分搅拌

  12、半磅鸡胸肉

  13、豆芽菜

  14、4根葱,切粒

  15、2汤匙烤过的花生粒

  16、1杯芫荽叶

  做法:

  1、将面煮好备用;

  2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀,备用;

  3、加热平底锅,放入豆腐,煮上3分钟,然后加入大蒜粒,再煮上1到2分钟,最后加入鸡蛋,备用;

  4、将鸡肉煎约5分钟,直至不再是粉红色,然后加入豆芽菜,再煮几分钟。

  5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好,最后撒上花生粒和芫荽叶。


  

  六、鸡肉披萨

  食材:

  1、1杯温水

  2、1汤匙活性干酵母

  3、1汤匙糖

  4、1/2玉米面

  5、1/4茶匙盐

  6、2汤匙油

  7、2杯半面粉

  8、6鸡胸肉

  9、1/2杯切碎的甜红椒丝

  10、1/2葱花

  11、1/2杯切碎的罗勒叶

  12、2瓣大蒜,切碎

  13、1/2杯低脂芝士

  14、1/2杯巴马臣芝士碎

  做法:

  1、将水、酵母、糖均匀搅拌,放在暖和处约5分钟,然后加入盐、1汤匙油和1/2杯面粉,做成一个面团;

  2、边搓揉面团,边加入约1/4杯面粉,大约揉10分钟。用布盖住面团,放在暖和处约15分钟;

  3、将烤箱预热到华氏450度。醒好的面团切成两半,每一半卷成一个约12环的圆,然后在面饼上刷上油;

  4、将鸡肉片、红椒丝、葱花、罗勒叶、大蒜、低脂芝士均匀洒在面饼上;

  5、将面饼放进烤箱烘焙约20分钟。食用时,可以再撒上一层巴马臣芝士碎。


  

  七、鸡肉卷

  食材:

  1、2菠菜

  2、1/4个切碎的洋葱

  3、2茶匙橄榄油

  4、1茶匙蒜蓉

  5、1茶匙红辣椒片

  6、一大勺水

  7、1/4杯巴马臣芝士碎

  8、2汤匙干番茄衣

  9、4鸡胸肉,切成两指宽的条状

  10、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒

  做法:

  1、汆熟菠菜,并挤出多余水分;

  2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油,放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水,煮约两分钟。关小火,盖上盖子煮约3分钟。然后加入芝士、菠菜,搅拌备用;

  3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上,再撒上番茄衣,然后卷起,末端用牙签固定;

  4、在平底锅中加入橄榄油,中火加入,然后放入鸡肉卷,煎10分钟,直到金黄色。加入鸡汤和酒,盖上盖子,小火煮约7分钟即可。


  

  八、红酒桃子拌鸡肉

  食材:

  1、鸡胸肉

  2、1/2茶匙黑胡椒碎

  3、1/4茶匙盐

  4、3汤匙全麦面粉

  5、1大汤匙橄榄油

  6、3个洋葱,切成薄片

  7、1/2杯红葡萄酒

  8、2桃子,切片

  9、1/2杯罗勒叶,切碎

  做法:

  1、鸡胸肉均匀抹上面粉、胡椒碎和盐;

  2、平底锅中倒入2勺油,放入鸡肉煮12分钟,然后放在盘子中;

  3、再加半茶匙橄榄油到锅中,放入洋葱片,煮2到3分钟,加入红酒和桃子,烹制两分钟,要不停搅拌。最后将鸡肉倒回锅中,再煮上1至2分钟,并拌入罗勒叶。


  

  九、鸡肉拌面

  食材:

  1、6全麦意大利面条

  2、1棵西兰花,切成小花

  3、1棵白菜,切成粗丁

  4、1磅鸡胸肉,去皮切成细条状

  5、1/4杯炒香酱

  6、1茶匙麻油

  7、1茶匙碎姜

  8、一小撮黑胡椒粉

  做法:

  1、将意大利面煮好;

  2、把西兰花和白菜汆好,备用;

  3、把鸡肉放到平底锅,翻炒4分钟,直到不再是粉红色,然后加入蔬菜和意大利面;

  4、将炒香酱、麻油、碎姜、胡椒粉拌匀,放到平底锅中,与鸡肉、面条一起翻炒两分钟。

 

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