美味飘香 私家咖喱鸡饭
摘要:葱姜蒜适量、色拉油、蘑菇精、盐、酒少许备用、块状咖喱一包备用。块状咖喱掰碎待用。准备出锅,把珍珠香米做成米饭,再和咖喱鸡拌在一起就是美味难挡的咖喱鸡饭了。
制作材料:
鸡胸1块约300g、土豆2个约300g、洋葱1个约150g、胡萝卜1个约150g葱姜蒜适量、色拉油、蘑菇精、盐、酒少许备用、块状咖喱一包备用
制作过程:
将上述四种材料分别改刀成小方块备用。块状咖喱掰碎待用。
冷锅放油适量,大火到油温6成左右,放入洋葱和蒜少许爆香,控好油温。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
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接着放鸡块翻炒到变色,放胡萝卜和土豆也炒到变色,淋上料酒,再翻炒。
加水至刚好淹没菜,大火烧开再转中火煮15分钟左右,关火。
下掰碎的咖喱块。接着开小火,不停搅拌,直到咖喱块全部融开为止,接着小火嘟噜3-5分钟。喜欢干一点可以多煮会儿。
喜欢汤汁多一点就可以出锅了。最后的过程控好炉温,小心粘锅。
准备出锅,把珍珠香米做成米饭,再和咖喱鸡拌在一起就是美味难挡的咖喱鸡饭了。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
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