玉米全身都是宝 玉米须的食疗作用推荐

　　玉米是很多人的最爱，尤其是这个提倡健康饮食，粗粮王道的年代。而我们要说的玉米的“头发”即玉米须，是常用中药。有利尿、泄热、平肝、利胆、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。其利尿作用虽不及西药“速尿”快，但比其作用持久。

　　 玉米须异名玉麦须(《滇南本草》)，玉蜀黍蕊(《现代实用中药》)，棒子毛(《河北药材》)。

　　 祖国医学认为，玉米须味甘、淡，性平，入膀胱、胆经。有利尿、泄热、平肝、利胆的功能。现代医学研究认为，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、利胆、止血、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。

　　【玉米须化学成分】含脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱O.05%。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷、豆、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。

　　【玉米须性味】甘，平，无毒。

　　【玉米须功效主治】利尿，泄热，平肝，利胆。主治肾炎水肿、脚气、黄疸肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、吐血衄血、鼻渊、乳痈。

　　玉米须的功效:

　　①利尿作用

　　 玉米须对人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的，对肾脏的作用很弱。

　　②利胆、止血作用

　　 玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，减少其胆色素含量，因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

　　③对循环系统的作用

　　 麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用，但对慢性颈动脉皮桥狗，每日服药，连续3周，并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

　　④降低血糖作用

　　 玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

　　玉米须的食疗作用推荐:

　　 玉米须价格低廉，收获玉米时将其留住，晒干贮存，可用来食疗治疗以下疾病：

　　 治肝炎黄疸：玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈，煎服。

　　 胆结石：玉米须100克，大枣50克，茵陈60克，水煎。食枣，饮汤，每日1剂，分两次服。可清热利湿，利胆排石。

　　 治肾脏炎，初期肾结石：玉蜀黍须，分量不拘，煎浓汤，频服。

　　 妊娠水肿：玉米须30克，冬瓜皮60克，加水1000毫升，煎取300毫升，分两次服，连服5日。

　　 高血压：玉米须100克，夏枯草30克，菊花30克，水煎服，每日1剂。

　　 治原发性高血压病：玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。

　　 急性膀胱炎：玉米须50克，车前草20克、甘草6克，水煎后取汁温服，每日2剂。

　　 妇女产后小腹挛痛：玉米须50克，水煎20分钟，取汁调入红糖20克，饮服，每日煎服2次，既止痛又可使乳汁增多。

　　 慢性胆囊炎：玉米须200克，银花10克，五味子10克，水煎服，每日1剂。一般服用14天后胆红素、转氨酶可恢复正常。

　　 特发性水肿：玉米须50克，大枣5枚，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，一般2-3剂奏效，可连用1月。

　　 小儿神经性尿频：玉米须15克，水煎，取汁调入适量糖，代茶饮，每日1剂，连用3-5天即可见效。10天左右即可获愈。

　　 糖尿病：玉米须100克，水煎服；或玉米须30克，猪胰200克，水煎服，每日1剂。