浙江菜--东安鸡

　　摘要：去骨鸡腿肉2只葱丝10g姜丝10g红椒丝10g花椒5g。2炒锅加少许油小火下入花椒煸出味,加葱姜红椒丝翻炒,放入鸡块炒匀,加入调味料,起锅时淋香油。2炒锅加少许油小火下入花椒煸出味,加葱姜红椒丝翻炒,放入鸡块炒匀,加入调味料,起锅时淋香油。

　　原料:

　　去骨鸡腿肉 2只 葱丝 10g 姜丝 10g 红椒丝 10g 花椒 5g

　　调味料:

　　料酒 生抽 盐 糖 醋 香油

　　做法:

　　1 锅中放水烧开加葱姜和鸡腿肉焯水,捞出沥水后切块

　　2 炒锅加少许油小火下入花椒煸出味,加葱姜红椒丝翻炒,放入鸡块炒匀,加入调味料,起锅时淋香油。

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