秋季怎么食补 过于滋腻是大忌

　　秋季怎么食补，经过了一个夏天的炎热之后，到了凉爽的秋季，我们对于食物食欲又有所高涨。所以，很多人都借着秋补的名义大吃大喝起来。这样的补进方法是非常错误的，秋季的补进清补为首选。

　　有人认为秋季是最适合补进的季节，所以在这个季节大肆采购一番，用于秋补。其实秋季的气温通常还没有很冷，空气也是比较的干燥，人们时常会有闷热潮湿的感觉。

　　经过了一个夏季，冷饮对于肠胃的刺激之后，很多人都会出现脾胃功能减弱的情况。如果在这个时候大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，脾胃的负担就会进一步加重，本已经脆弱不堪的胃肠并不能一下子承受，消化功能紊乱就在所难免了。

　　因此，秋季进补宜清补而不宜过于滋腻，而应选择清补。

　　“清补”指的是补而不腻，具体的说就是适当的食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。“清补”的时候，应该忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但不是荤食就不可以吃。

　　阴虚体弱者在平时的三餐中，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食物，如此就可以加蛋白质的摄取量。

　　而脾虚的老年人，应该选择有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的食物来补进。

　　赤豆、薏米仁都是秋季补进的好食材，我们可以将其煮烂，加糖调味之后食用，这些都是良好的滋补食品。常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，也是不错的选择。

　　秋季食补应以滋阴润燥为主旋律，如乌骨鸡、龟肉、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，如果将这些食物根据自己的口味有机的搭配，效果更为理想。

　　我们万万不可盲目的贴秋膘，到时候清补不成反而让营养过剩，加入了心血管的负担，诱发相关疾病就得不偿失了。