巧吃水果方便又健康

　　有些水果想吃又觉得难洗，有些水果想薄皮又嫌费事，到底水果怎样吃才好呢?吃多少为宜?下面小编为你介绍几种方法巧吃水果。

　　榴莲

　　补后再喝绿豆汤不用担心流鼻血

　　说起榴莲是有人爱有人恨，但是它的营养价值是毋庸置疑的，据香港食物安全中心的研究，榴莲所含膳食纤维在33种常见水果中位居第三，达到每100克榴莲中含膳食纤维3.8克，是营养密度高且均衡的热带水果。

　　但值得注意的是，过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升，易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同食，极易导致血管阻塞，重者可能出现血管破裂、中风等情况。

　　在挑选榴莲时，当闻到已熟的榴莲带有酒精味时，表示其已经变质，不能再食用。

　　Tips

　　一是少量食用，建议每天食用量不超过100g为宜。

　　二是及时补水，食用榴莲后多喝些水或多吃含水分比较多的水果，补充水分可降燥火;还可将其壳煎淡盐水服用，降火解滞，也可多饮海带绿豆汤或夏枯草汤来缓解不适。

　　西瓜

　　生性属寒凉勿榨汁冰吃

　　夏天吃西瓜最为解渴，尤其是打完球出完一身汗，最想吃一个冰冻西瓜。但是，慢着，这样的吃法不健康!

　　专家点评说，西瓜冷藏时间过长，不但口感变差，水分变成冰晶，过冷的刺激极易引起牙痛，引发咽喉炎症，同时还会使口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经处于麻痹状态，损伤脾胃，引发或加重胃痛，导致消化不良、食欲减退等。

　　此外，之前网上流传，将剩下的西瓜用保鲜膜包起放入冰箱后，细菌量反而比没有加盖保鲜膜的多。没错!专家说，主要原因在于保鲜膜在一定程度上阻碍了冰箱中西瓜尤其是中心瓜瓤部分的降温，且气透功能差，大量的水分与适宜的温度给细菌生长提供了有利条件，如果细菌致病力强，则危害甚大。

　　Tips

　　为避免西瓜进食过量，或存放过久，最适宜的做法是每次买足够一次吃完的分量;尽可能吃鲜果，而不以鲜榨果汁取代;在冰箱中冷藏了一段时间的西瓜，应取出在室温下存放半小时左右再切开进食。

　　芒果

　　怕过敏切小块吃后漱口免残留

　　芒果与菠萝类似，色香味均诱人，但有人就是不敢吃，怕过敏。

　　为什么?因为鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果还含有醛酸，此类物质对皮肤黏膜均具有刺激作用;芒果中果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激物质较多，易引起过敏体质者产生过敏反应。但是与此同时，有研究发现，芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，均具有抗癌的作用;芒果汁中丰富的可溶性膳食纤维还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短，可有效预防便秘;芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳功效，对咳嗽、痰多、气喘等有辅助治疗作用。

　　Tips

　　专家建议，在进食时，尽可能避免芒果汁沾到脸颊、皮肤，比较好把芒果果肉切成小块直接食用，吃完芒果后要及时漱口、洗脸，以免果汁残留;不过，过敏体质者还是要留意是否存在对芒果过敏的情况，一旦发现，则避免食用。

　　食前重清洗不吐葡萄皮

　　有句话说：吃葡萄不吐葡萄皮。这是有科学依据的。近年来有专家证实，葡萄皮中含有高效抗癌物质，且许多营养成分都集中在皮中。

　　葡萄含糖量高，且主要为葡萄糖，能够很快被人体吸收，因此当人体出现低血糖症状时，若能及时饮用葡萄汁，可有效缓解;但这同时成为糖尿病患者的禁忌。

　　此外，进食葡萄后不能立即喝水，否则易出现腹泻。

　　tips

　　虽然吃皮营养，但如今市面销售的葡萄难免存在农药残留的问题，怎么办?专家说，洗葡萄比较好先用水冲洗两分钟以上;由于盐水或清水浸泡可能会促使葡萄表面的残留农药渗入果肉，因而葡萄不宜用清水、盐水浸泡。

　　荔枝

　　一枚三把火不啖三百颗

　　“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼的名句人人会背，却不是能人人效仿的。

　　众所周知，荔枝性温热，其含单宁、甲醇等，多食易生内热，致口舌生疮、口臭口干甚至流鼻血;大量食用鲜荔枝，尤其空腹食用，还会导致血糖下降，出现口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”。

　　tips

　　专家建议，吃荔枝要结合自身体质适量食用，且宜饭后进食;比较好将荔枝连皮浸入淡盐水中，然后放入冰箱中冷藏后再吃，一定程度上可避免上火，还可解滞和增加食欲;在进食荔枝的同时，可多喝盐水，也可熬制生地瘦肉汤、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煮水饮用，都可预防“上火”。

　　温馨提示：看了以上介绍，是不是觉得吃水果也有很大学问呢。