“光明”鲜奶喝出5条活蛆

　　12岁**小雨，已经喝了几年的鲜奶，不过就在几天前，他在喝送奶工送来的“光明”鲜奶时喝出了5条活蛆。8月29日，南京光明乳业有限公司解释称，很有可能是运输环节出现问题。截至9月3日该公司仍然没有任何处理结果，同时小雨爸爸拒绝了厂家愿意给予的1000元补偿。

　　鲜奶喝出5条活蛆，网友跟贴令人捧腹。比如，“喝奶喝出蛆，光明鲜奶前途‘光明’”！“别笑，有蛆的牛奶不含农药。”“其实没事，只要不是吃屎的蛆，营养价值还是很高的。”“很好很强大，这样光明的鲜奶蛋白质含量肯定达标了。”“说明光明奶很安全，不像猛妞，你专门用来养蛆都养不活……”网友的调侃、揶揄，充满幽默和智慧，讽刺意味也很到位。

　　当下食品安全令人揪心，不少食品被发现或被检出致癌物质超标，或严重超标。换言之，吃多了、喝多了，时间长了，在体内积累多了，迟早会“毒”死人。光明鲜奶发现活蛆，网友根据朴素的去思考，蛆活着，意味着光明鲜奶不含“毒”，至少不会“毒”死人。这是一种反向“联想法”，是一种“求异思维”，但不管怎么样，仍然是对食品有“毒”的反讽。

　　为了避免误会，有必要提醒和澄清一下，并不是说“只要不是吃屎的蛆”，就是安全的。事实上，牛奶生蛆了，说明牛奶已经腐烂变质，适合蛆等生物的生长。进一步分析，鲜奶的收集、存储、生产、运输等肯定有一个环节卫生不达标，否则，蛆不可能凭空飞来。问题到底出在哪个环节，需要进行严密倒查，找到活蛆的源头和生蛆的原因。

　　可是当下处理问题，一是停留在“层层汇报”，一是企图补偿1000元“私了”。事实上，发生这样的事，企业应“投案自首”，请监管部门来调查处理，监管部门得知这样的事情，也就本着为人民服务的宗旨，查清原委，比如，蛆的来源，鲜奶细菌是否超标，鲜奶生产环境的卫生条件是否达标等，要给消费者和企业一个公正的答案。

　　一者，这是给消费者一个诚实可信的解释的需要；二者，只有诚实的向公众交代活蛆的来源，才是最能获得消费者谅解的成功的“公关”；三者，只有坦诚的承认问题所在，才不会违背常识，才不会逻辑混乱，被舆论揪住不放；四者，只有找到问题的源头，才能防止再出现活蛆鲜奶，才能赢得消费者的信任。总之，查明鲜奶生蛆的原因，才能真正解决信任危机，否则，只会适得其反。

　　目前这些工作尚未启动。可见监管部门对自己的职责、对食品安全、对公民身体健康，都比较淡漠和麻木。既然监管部门已经生蛆了，企业生产的鲜奶会生蛆，也就见怪不怪了。