鲜奶银耳乌鸡汤

材料介绍：
乌鸡 1只，瘦肉 225克，银耳 19克，百合 38克，鲜奶 1杯，姜 2片，盐 适量 
 

菜式典故或创意：
   
银耳营养丰富，多吃能润泽肌肤及治疗便秘。
 

：
    
1.银耳用水浸泡20分钟，清洗干净。
2.洗干净百合。
3.洗干净乌鸡和瘦肉，去鸡内脏，汆烫后再冲洗干净。
4.烧滚适量水，下乌鸡、瘦肉、银耳、百合和姜片，水滚后改慢火煲约2.5小时，倒入鲜奶拌匀，续滚5分钟，下盐调味即成。

[[编辑推荐：水果牛仔骨]]