• 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> TAG >> 漂白粉

图卖相好豆芽菜泡漂白粉?

  中山网讯 日前,市民蒋向本报热线反映,她购买的豆芽菜泡出漂的味道,怀疑豆芽菜可能被漂白过。

  蒋介绍,她买的0.5公斤豆芽菜是从起湾新市场蔬菜B 区买的,看相极好,可是回家用水泡了半个小时后,水中竟散发出一股漂的味道。

  昨日下午,记者走访起湾新市场,发现此处的蔬菜B 区和H 区共有三个卖豆芽菜的摊档,三个摊档上的豆芽菜都显得很白净,拿起闻闻,的确有一股淡淡的漂味道。“怎么会有漂的味道?”档主回答说那是豆芽菜本身的味道。

  随后,记者又走访东区库充市场、新村市场,发现一些摊档的豆芽菜同样有漂味道,一位不愿意透露姓名的菜贩坦言:“当然是用漂泡过的,不然一个上午菜就变黄变暗了,看相不好,难得卖出去。”他称这种现象已存在多年,并没有出现过顾客吃豆芽菜出问题的。

  建议:市民谨慎挑选豆芽菜

  据了解,漂是一种工业漂白剂,其水溶液能起到漂白和保鲜的作用,用其浸泡豆芽可以控制和消除黄、绿豆芽的锈斑、褐斑等,但是在蔬菜的生产过程中是不允许添加的。漂属于对人体有害的化工原料,长期食用添加了这种化工原料的食品会引起多种癌性病变,国家有规定严禁作为食品添加剂使用。

  有关人士建议,市民在挑选豆芽菜时切忌将卖相作为选购豆芽菜的唯一标准,购买时还可采用“一看二闻”的方法,看看豆芽的颜色是否特别白,闻闻有没有一些刺鼻的气味,特别白和有刺激味道的豆芽建议不要购买,比较好选购顶芽大、茎长、有须根的豆芽比较安全。买豆芽菜后,比较好用清水洗清表面残留物,再泡水30分钟以上,煮熟后再食用。

  随着健康意识的增强,人们越来越关注与生活息息相关的健康问题,诸如食品安全,医疗保障,医药信息等,健康的生活态度应从了解信息开始![[更多精彩健康资讯请进入:新闻频道]]

  • 1
{/cms:showcontent}