冬季的早晨，早餐对人体更为重要

        早餐对健康和减肥的重要性已经被越来越多的人所了解，很多人都渐渐的改变了以前不吃早餐的坏习惯。但吃早餐后又出现了一个问题，是不是随便吃点东西就算是吃早餐了？早餐应该吃点什么才算健康？早餐质量怎么保证？很少有人知道，如果早餐吃得不科学，不但会让你越吃越肥，甚至会是健康的致命杀手！不少上班族因为时间关系，直接就抓些零食当早餐了，这也是不科学的，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中应该含有足够的水分，如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。

　　 现在我们来说说什么样才算是一份健康早餐。其实要做一份健康的早餐并不难，也不用花费多少时间，健康的早餐主要有3个要素构成：淀粉类食物、富含蛋白质的肉蛋奶或者豆制品、水果或蔬菜，如果一份早餐能包含这三种食物，那么就是营养合格的早餐了。

　　 我们都知道，不吃早餐会加大患胃病和结石病的风险。经过了一个晚上的睡眠，人体大都会流失大量的水分，消化道工作减少，胆汁浓缩。在第二天早上如果不能及时的进餐，致使胆汁无法正常排出，处于沉积状态，就容易发生胆结石。还有的人夜生活特别丰富，经常大鱼大肉，到了第二天早餐不吃东西，这种饮食方式患上胆结石的风险更高。优不少减肥的女性朋友都以为早餐不吃可以达到减肥的作用，这个想法是错误的。如果不吃早餐会使中午饭和晚饭的食量增加，间接的增肥。 

       随着世界文化的交流与推进，各国的生活方式与饮食习惯已被我国所接受，人们对于西式的生活方式也有着一定的追求。很多人在寒冷的冬季都有赖床的习惯，这又如何保证早餐的质量呢？其实，好的早餐不论中餐西餐，都可以在10分钟之内从厨房里面端出来。

　　 便捷早餐一：西式的牛奶面包早餐

　　 西式早餐可谓是最简单方便的了，烤面包只要三分钟时间，再加一片奶酪或涂少许蓝莓果酱，热牛奶的时间大概也在一分钟左右，三分钟之内就可以吃完，这样一个健康的早餐六分钟时间就可以搞定了。还有另一个方法便是在利用两分钟热牛奶的时间，泡上速食燕麦片或混合谷物片，同样可以在6分钟内吃完后热热乎乎的出门。

        便捷早餐二：中式早餐

　　 在头一天晚上你可以就备好包子、软煎饼、什锦蛋炒饭之类的食物，第二天起床后热一下，再热一碗豆浆或者是冲一碗即溶的紫菜汤，也就是三五分钟的时间。如果头天晚上有剩下的饭菜，提前分出来一份作为盖饭，第二天早上热2分钟就可以吃了，若能加上一点焯拌菜或加一个水果，就更为理想。

       便捷早餐三：热乎乎的鸡蛋汤面早餐

　　 鸡蛋汤面也可以作为健康早餐的一个选择，有的人怕麻烦，其实只要在头天夜里烧好热水，然后第二天起床后将开水倒入锅中，即便是暖瓶中的水，1分钟也能煮沸，然后放入挂面，扔进几颗头天摘好洗净的青菜也可以再加一个切碎的西红柿，打入一个鸡蛋，五六分钟，就可以享用了。又有汤又有面，有蛋，蔬菜，营养很全面。也是最适合冬季早餐的食物，一定会让你暖暖的去上班。

        便捷早餐四：外卖早餐也健康

　　 在现在倡导绿色、环保的环境下，很多人都认为外卖食品都是不健康、不卫生的。但你要记住一个合格的早餐主要是包括主食、有豆制品或者是肉类或是奶类、有蔬菜水果，有了这三样食品就算是一份合格的早餐了。比如外卖早餐中，你可以选择菜包子加上豆腐脑，虽然只有两样东西，但基本能够达到要求了。如果喝一碗热乎乎的粥，加一点凉拌菜是比较好的选择。如果在外卖早餐中没有蔬菜，那么走的时候手里再拿一个头一天洗干净备好的水果，比如香蕉，橙子，苹果，可以在路上吃，也可以到了单位再吃，一点都不麻烦。

        便捷早餐五：提前备好应急营养食品

　　 很多人都有起晚的时候，在那时候是真的没有时间做早餐了，这又有什么办法呢？平时比较好能在厨房准备一些应急的食品，除了刚才说的水果，还有盒装或瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类的，或者是五谷粉，黑芝麻糊等，等到了公司的时候用热水冲一下，或者是牛奶加热后冲调一下，还可以带一点剥好的坚果类，也可以作为点心。但记得出门前一定要喝点温热的开水，或者是牛奶，这样才能缓解一下外面的寒冷。

       早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。俗话都说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。