寻常小菜——青辣椒炒肉的做法

　　青辣椒炒肉相信这到平常小菜大家都吃过吧？营养既好吃，是现在餐桌上必点的食物，而且这道菜的做法也很简单。

　　常言道：“美味在民间，好菜在农家。”许多都市人在尝遍了各种美食之后开始惦记起那种原始、朴素的农家风味了。

　　原料：带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒

　　做法：

　　1、木耳泡开洗净，沥干水备用

　　2、将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条

　　3、锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒

　　4、将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

　　5、调味出锅即可

　　看看这简简单单的五个步骤就可以炒出一个美味的菜式，就算是厨房新手，相信参考以上的步骤也能够做的很好。