老年痴呆与饮食营养有密切的关系

        据我们所知，通常我们常见的老年痴呆症，是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病，最主要的表现是认知和记忆功能不断恶化、衰退，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。对于我们所了解的，很多人都认为是由于大脑组织退化引起，然而近年来有研究者对上万名老年痴呆患者进行观察和治疗，发现这种痴呆症与大脑组织衰退的关系并不那么直接，而与饮食营养的关系很密切。

　　 专家告诉我们，要想预防老年性痴呆，最关键的一步就是要保持好血管以及大脑的正常功能。要做到这点，比较好的方式便是先要做到规律性的饮食起居方式，一般应早睡早起，定时进食，定时排便，保持大便的通畅对于预防老年痴呆的发生有积极的意义。

　　除了要有规律性以外，在膳食上还要强调做到“三定、三高、三低和两戒”。“三定”即定时、定量、定质；“三高”即高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；“三低”即低脂肪、低热量、低盐；“两戒”即戒烟、戒酒。

　　大部分老年朋友对牛奶、鸡蛋、鱼肉、动物肝脏等优质蛋白质食品都存在着一定的恐惧心理，以为吃这些食品就会引发心脑血管的问题，其实不然。在饮食中，老年人不应该对这些食品抱有恐惧心理，适当食用对强化大脑功能、预防和治疗老年痴呆病有益。老年人特别是要多吃鱼肉，经常吃鱼肉会降低老年痴呆的发病几率。

　　老年痴呆症患者除选用上述优质蛋白质食品外，各种新鲜蔬菜也不能少，日常饮食中应该经常吃各种蔬菜和水果，以补充足量的b族维生素和维生素c。另外，豆制品中含谷氨酸较高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以常吃豆制品可预防老年痴呆。

　　通常老年人所患有的脑供血不足，主要是由于缺少矿物质以及微量元素所造成，因此要更好的预防老年痴呆等问题就要及时补充这些营养素。如果老年人出现大脑供血不足，很有可能会引起血管病变，而且适当补充维生素e，可以增强记忆力，也有助于预防老年痴呆症。同时在饮食上老年人也不适合摄入过多的食盐，不然会造成动脉硬化，所以平时应尽量吃一些清淡的食物。

　　总之，合理的起居饮食习惯、培养兴趣爱好、保持心情舒畅，再加上适宜的运动锻炼，可以有限延缓甚至避免老年痴呆症的发生。再就是患此病的老年人应当坚决戒烟，因为烟中所含的各种有害成分可导致人体小动脉收缩狭窄，对老年痴呆症者更为不利。