土豆的做法有哪些

       冬季我们可选择的食材比较少，那么今天我就教大家几种土豆的做法。

       随着天气越来越冷，我们进入了寒冷的冬季，那么冬季除了天气寒冷，另外一个明显的变换就是我们可选择的蔬菜、水果变少了，食材的单一，让我们的餐桌也变得单一，很多朋友就会觉得没什么可吃的，反季蔬菜市场上到是有卖，但毕竟不是季节，口感上还是差很多，冬季可选择的蔬菜水果无非就是白菜土豆大萝卜之类的秋冬菜，那么今天我就跟大家介绍几款土豆的做法，也让大家可以参考参考，丰富一下大家的餐桌。

       1、醋溜土豆丝。土豆的经典做法，青椒一个，土豆2个（大小适中，要是特别大的土豆一个就够了）、蒜、米醋、盐准备齐全。将土豆去皮洗干净，土豆牙一定要挖干净，否则吃了会中毒，洗干净的土豆放在菜板上先切片再切丝，然后用凉水投一下，目的是去除淀粉，避免翻炒的时候黏糊，蒜切碎备用，青椒切丝，锅中倒入适量的油烧开，下蒜炝锅然后下切好的土豆丝、青椒丝翻炒，翻炒的过程中加适量的米醋，米醋比较好贴着锅沿放，这样锅沿的温度可以促使醋的味道散发出来，味道会更香，切记醋不好放太多，否则就太酸了。待土豆丝炒熟之后关火出锅即可。

       2、鸡翅炖土豆。翅中、翅根都可以，选择3-5块先用水焯一下捞出来洗干净备用，然后土豆去皮切块备用。锅中倒入清水，将焯好的鸡翅或者翅根下锅，然后下切好的土豆，加一些酱油、盐、白糖、葱段大火烧开之后关小火炖煮，待水开差不多收干之后鸡翅差不多就好了，出锅之前撒点香菜以及葱末，味道跟口感会提升跟多。

       3、奶油土豆泥。适合低月龄的小宝宝们食用，锅中倒入牛奶，将土豆去皮切成小块，越小越好，因为比较好熟，放在牛奶中，大火烧开，加入适量的白糖或者冰糖，烧开之后关小火，炖土豆，将土豆炖熟之后用铲子或者勺子将土豆碾成泥状就可以出锅了，为了宝贝们可以更加喜爱这款辅食，妈妈们可以选一些模具，将土豆泥倒在模具中，冷却之后拿掉模具就是一个图形，孩子们会更喜爱。

       4、薯条。肯德基、麦当劳里面的薯条是不是让大家流连忘返呢？我们回家也可以自己制作，土豆去皮切条，洗干净之后下锅炸成金黄后出锅撒上少许的盐即可。

       以上就是关于土豆的做法，希望我的这些建议可以让大家吸取和采纳。

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