选择正确的喝奶方式，选择健康的生活

        在市面上，出现越来越多的奶制品。牛奶一直以来都是我们最热爱的饮品之一，除了口味鲜美以外，其中的营养物质更是对我们人体有着不少的保健养生功效。而我们在这要说的酸奶，它不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。如今，不光酸奶受到人们欢迎，酸奶饮料也极受追捧。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。所以很多人都走进了酸奶饮料就是酸奶这一喝奶误区。

　　 酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。但是如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，还会对我们的身体造成一定的伤害和影响。

　　 酸奶虽然是上好的保健佳品，但不是说你什么时候想喝，想喝多少都可以随便的。酸奶每天应该饮用多少才合适呢？营养专家给了我们这样一个建议：

　　 早晚各一杯酸奶是最为理想的饮奶方式，因为酸奶的独特口味，有些人就特别的爱喝酸奶把酸奶当日常饮水般，经常时不时的大量喝酸奶。专家提醒，这样的喝奶方式很有可能对身体造成负担，增加体重。酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。一般人比较好按照营养专家的建议，每天喝一两杯大约食用250克-500克是比较合适的。比较好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。　

        喝酸奶能加温

　　 对于牛奶加温后营养会流失这一前提，很多人都不敢把酸奶拿去加温。但在寒冷的冬季喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服。那酸奶到底能不能加热后饮用呢？其实，酸奶是可以温热后饮用的。一般人最怕的就是怕加热后的酸奶里面的乳酸菌会流失，乳酸菌在酸奶里面的营养价值是最大的。它能产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。很少有人知道，其实把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连包装放入45度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。

       酸奶不可以随意搭配

　　 很多人都把酸奶当做早餐奶，在早餐时和很多食物搭配起来，比如面包、点心等食物，不仅口感好还营养丰富。但酸奶可不是“百搭”食品，在搭配食物时千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。一般的加工肉品都多多少少的添加了亚，如果同食会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。除了食物外，酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

       多喝酸奶并不能减肥

　　 酸奶一直是很多女性减肥修身的首选产品，在酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能很好的调节体内的菌群平衡，从而达到缓解便秘的功效。而且再喝酸奶后还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但只要是食物就具有一定的热量，酸奶也不例外，而且热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。所以减肥的各位女性朋友，在选择酸奶减肥时比较好是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

        比较好别拿酸奶充饥

　　 在上面我们说的酸奶减肥，是在轻微饥饿时可以喝一杯酸奶缓解食欲。但是饥肠辘辘时，很多人也会会马上抓起一杯酸奶一饮而尽，这样的会使酸奶中的乳酸菌被胃酸杀死。虽然这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但因为空腹时胃内的酸度大（p h值是2），酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。比较好是在饭后1小时~2小时喝酸奶能稀释胃液，晚上喝酸奶好处也更多一些。在酸奶中还有一些菌种以及酸性物质，这些物质对牙齿会造成一定的伤害，所以在喝完酸奶后，一定要及时刷牙。

        喝酸奶并不是老少皆宜

　　 酸奶的保健功能是很好，但并适合所有人食用。比如肠胃功能有损坏的以及有肠道疾病患者喝酸奶时一定要谨慎。同时，喝酸奶也是有年龄限制的，1岁以下的小宝宝也不宜喝酸奶。而像糖尿病病人、动脉硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者比较好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素的病人、骨质疏松患者、心血管病患者等。

     酸奶的超高营养价值，对人体的保健功效让酸奶备受追捧。但酸奶中的营养物质是对每个人的个人体质而定的，也许对你是良药，对另外一个体质不同的人却是毒药，因此喝酸奶时先搞清楚自己的体系适不适合。