到底吃鸡蛋会胖吗

　　鸡蛋是天然的营养食物，富含多种维生素和矿物质，人类比较好的营养来源。很多人知道鸡蛋的营养价值高，吃鸡蛋会胖吗?这是很多女性比较关心的问题。

　　吃鸡蛋会胖吗?下面一起来看看存在的误区有哪些。

　　1.生吃

　　有人觉得，食物只要加热，就会流失营养价值。这就是很多人为什么喜欢生吃蔬菜的原因，很多人也觉得生吃鸡蛋的营养价值应该比熟的营养价值高很多，

　　其实这种做法是错误的，生词鸡蛋，这会把鸡蛋中的大肠杆菌一起迟到肚子中，这会引起肠胃不适，最终导致腹泻问题。值得一提的就是，植物的蛋白需要高热加热破坏，否则会影响其吸收效果，导致身体出现食欲不振、全身无力等症状。

　　2.隔夜

　　吃不完的鸡蛋，很多人不舍的扔掉，但是隔天加热再吃，这种做法是不恰当的。很多鸡蛋如果煮的半生不熟，这会导致细菌滋生，造成胃部不适应等症状。

　　有的人认为鸡蛋煮的越久越好，其实这也是一种错误的思想，因为鸡蛋煮的时间过长，这就会导致蛋黄中的亚铁离子和蛋白中的化合生成难溶的硫化亚铁，很难吸收。吃鸡蛋会胖吗?选择健康的吃法，也不用担心这个问题的。

　　3.过量食用

　　鸡蛋中富含高蛋白，食用过多，这会导致新陈代谢产物增多，同时也给肝脏带来了负担。

　　一般老年人一天1-2天鸡蛋适应;脑力和轻体力的年轻人每天1-2个鸡蛋;对于还正在长身体的儿童，因为代谢比较快，每天可以多吃一个;而孕妇、产妇，身体比较虚弱的患者，可以多多补充，可以每天吃3-4个鸡蛋。

　　4.空腹

　　空腹吃鸡蛋不好很好，这样会让鸡蛋中的蛋白质被迫转化为脂肪，根本起不到滋补的作用。而在此时，较短的时间内，蛋白质的堆积，在分结过程中会产生大量尿素等有害物质，反而会伤害到身体健康。

　　5.煎鸡蛋、茶叶蛋

　　很多人觉得荷包蛋淡而无味，喜欢吃茶叶蛋或者煎鸡蛋等，这个时候一定要提醒大家。这些氨基酸在高温下形成致癌的物质。这些食物不能多吃，这会对胃会刺激作用，影响其肠胃的消化功能。

　　看来一个小小的鸡蛋带来的无穷营养，但是选择不正确的吃法，那可不是带来无穷的后果。吃鸡蛋会胖吗?选择正确的吃法是不会的。