经常熬夜吃什么好 昼伏夜出者的营养指南

　　经常熬夜吃什么好，对于现代人来说，工作压力，朋友社交等等，熬夜的情况经常发生。很多人１２点以前睡觉的机会寥寥无几，彻夜的工作或者应酬也是稀松平常的事情，对于这类常常熬夜的人，应该吃些什么来补身呢？

　　经常熬夜热毒重经常熬夜之人，阴虚火旺，加上天气较热，外热引动内热，体内会蓄积很多热毒，多有口苦，眼睛经常发红，小便黄等表现。

　　保健处方冬瓜、丝瓜性凉，有养阴清热的作用，可将冬瓜或丝瓜加入适量的水清炖，除加少量的盐之外，什么佐料都不用添加。少吃油炸、辛辣、刺激的食品。

　　脾气亏虚暑湿重天气炎热的情况下，脾气亏虚的人更容易出现暑湿重，出现头昏、发热、恶心、厌食，稍微活动后就疲乏无力。

　　保健处方山药有补益脾肾的作用，可早晨或晚上喝点山药粥；冰镇的西瓜有清热祛暑的作用，每天可以适量吃点。饮食上少吃油荤重的食物，保持室内干燥，多呆在清凉通风的环境中。

　　酒场英雄湿热重由于天气炎热，很多男性朋友喜欢在外推杯换盏，这是造成湿热重的主要原因。久而久之，就有尿频、尿急、尿黄，阴囊潮湿，大便干燥或溏稀的表现。

　　保健处方薏苡仁、芡实米煮稀饭吃，有清热利湿的作用；赤小豆稀饭能通淋，可改善尿频、尿急症状。

　　喜好出汗气滞血瘀热耗气，出汗伤阴，从而导致气亏阴虚，气血运行不畅，常常表现为闷闷不乐，精神压抑。

　　保健处方黄芪有补气的作用，当归能活血，将黄芪30克、当归10克炖老鸭汤喝，能有效改善气血不畅。

　　熬夜食谱

　　1. 猪腰炖杜仲：杜仲25克，猪腰子1个（去筋膜），加入适量的水，慢炖1小时。每日或隔日服食1次，具有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适宜于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　2. 莲子百合煲瘦肉：莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲；肉熟烂后加盐调味，即可食用。每日服食1次，具有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳，失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　3. 生地炖鸭蛋：生地20克、鸭蛋2个，加水适量，小火慢炖；蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁。每周服食2-3次，具有滋阴清热、生津止渴等功效，适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛，手足心热者食用。

　　4. 粉葛生鱼汤：粉葛250克，洗净后切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，加水适量共煲；鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。每日或隔日服食1次，具有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适宜于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　5. 夏枯草煲瘦肉：夏枯草10克，猪瘦肉100克，加水适量共煲；肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁。每日服食1次，具有清肝降血压之功效，适宜于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。

　　熬夜者的饮食营养指南

　　半夜12点，房里的灯还亮着，案前是一堆堆资料、计算机屏幕上是一排排数据与图表，周遭静得像所有事物都停了下来，只有熬夜的人，身体的运转机制被迫不许停……

　　熬夜的确不是好事，但为了完成工作，为了考试，或为了社会认同，现代人熬夜几乎可说是一种无奈的常态吧？熬夜的时候，难免睡意还是阵阵袭来，工作效率也不佳，35岁的媒体工作者杨就表示：「一要熬夜，我就先灌上几杯咖啡，提神嘛！」相信多数人也是如此。

　　提神食物，未必好：熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师杨允馨表示，的确会让人精神振奋，不过，美国圣路加医院（St. Luke's Hospital）睡眠医药研究中心的实验发现，对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。

　　虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效。

　　熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维他命B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。

　　整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取六大类食物。但为了熬夜，晚餐时多吃富含维他命B群的食物，绝对有必要！

　　维他命B群成员颇多，包括叶酸、酸、维他命B6、维他命B12等，它们不仅参予新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。

　　深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

　　饮食摄取之外，补充维他命丸也可行，维他命B群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命B6、B12，效果不大，维他命B群还是要一起补充。

　　经常熬夜的人睡眠都不是很理想，如果想要优质的睡眠，减肥大家睡前不要吃太多东西，如果可以喝一杯牛奶，那会更佳的好睡。