竹笋冬瓜炖的功效
原料:竹荪10克,冬瓜150克,风鹅150克.瑶柱1只,姜片1片, 盐适量。
制作:竹荪切段洗净。冬瓜、风鹅切块洗净。将所有原料放入盅内加水炖2小时,下盐调味。
功效点评:冬瓜营养价值较高,含钠量极低,有利尿排湿作用。鹅肉性味甘平,具有益气补虚、和胃止渴之功效。竹荪乃山珍,味美又营养,具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,能帮助消化,促进排便,也是减肥佳品。该炖品有益脾补虚、生津止渴、清热利湿、益脾和胃、补虚止渴和减肥之功。
适用范围:肥胖症、消渴病(糖尿病)患者,以及高血脂、疲劳、食欲不振、口干或痰偏多者,均可食用。
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注意点:脾胃虚寒、大便溏稀者忌服。
- 2008-10-27竹笋冬瓜炖的功效
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