芒果的营养价值

　　≮芒果mango≯

　　又名芒果、檬果，是漆树科、芒果属的一种热带常青树产的果实，其外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有的为圆形、肾形和心形。果皮有多种颜色，浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身，被誉为"热带水果之王"。

　　≮营养价值≯

　　生芒果的含水量较高(约为82%)，每100克含有66千卡热量，未成熟的果子含有淀粉，成熟时转为糖。

　　成熟的芒果果肉含糖14%～16%，可溶性固形物15%～24%，另含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。

　　≮对疾病和健康的影响≯

　　芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。同时，芒果对于眩晕症、美尼尔症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有益。

　　芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高，有益于视力的改善，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它还可以明显提高红细胞过氧化氢化酶的活力和降低红细胞血红蛋白，还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

　　芒果中含芒果酸等化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短，因此吃芒果对防治结肠癌很有益。

　　芒果中的维生素C含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。

　　≮营养成分含量≯(每100克中)

　　热量 32千卡、蛋白质 0.6克、脂肪 0.2克、碳水化合物 7克、胆固醇 无、膳食纤维 1.3克、钙 15毫克、铁 0.2毫克、磷 11毫克、钾 138毫克、钠 2.3毫克、铜 0.06克、镁 14毫克、锌 0.09毫克、硒 1.44微克、B1 0.01毫克、B2 0.04毫克、B6 0.13毫克、C 23毫克、E 1.21毫克、P 120微克、胡萝卜素 8.05毫克、烟酸 0.3毫克、A 1342微克、生物素 12微克、叶酸 84微克、泛酸 0.22毫克

　　≮适合人群≯

　　一般人都可食用。