家常菜--八宝淳鱼头
摘要:将各种配料整理好后放入锅中,炖10分钟,加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。
主料:鱼头
辅料:枸杞、海参、河虾、野笋、红枣、火腿、竹荪、鸡腿菇
调料:盐、鸡精、白糖、烧酒、葱、姜
烹制方法:
1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟,坐锅点火倒入油,待油热后放入葱、姜煸炒,再放入鱼头煎至两面微黄后,烹入烧酒、加入适量高汤,开锅后大火烧15分钟;
2、将各种配料整理好后放入锅中,炖10分钟,加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。
特点:肉质鲜嫩,营养丰富。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
[[编辑推荐:家常菜--陈醋全家福]]
[[编辑推荐:家常菜--鲜果布丁]]
[[编辑推荐:家常菜--三色蒸蛋]]
- 2010-03-11家常菜--八宝淳鱼头
- 1